Gastrokonzepte

Das Düsseldorfer Luxushotel hat sich prominente Unterstützung ins Boot geholt. Allerdings nicht einfach so. Anlass ist ein verändertes Restaurantkonzept, das ab Ende 2019 starten soll.
05.08.2019, 08:34 Uhr

Hotelrestaurant

Björn Freitag kocht im InterConti Düsseldorf

Das Düsseldorfer Luxushotel hat sich prominente Unterstützung ins Boot geholt. Allerdings nicht einfach so. Anlass ist ein verändertes Restaurantkonzept, das ab Ende 2019 starten soll.

05.08.2019, 08:34 Uhr

Jobbörse

Gastronomische Höhenflüge

Deliveroo präsentiert erstes Hubschrauberrestaurant

Der Food-Lieferdienst Deliveroo baut sein Geschäftsmodell mit ungewöhnlichen Höhenflügen weiter aus: Zukünftig können Gäste in einem Helikopterrestaurant speisen. Doch auch Foodlieferungen per Hubschrauber sind geplant.

02.08.2019, 08:26 Uhr

Grüne Systemgastronomie

McDonald’s startet Live-Experiment

Wie lassen sich nachhaltige Verpackungslösungen im Tagesgeschäft umsetzen? Das testet das Fast-Food-Unternehmen jetzt zehn Tage lang in einer Berliner Filiale.

17.06.2019, 07:46 Uhr

PETA-Ranking

Schalke 04 ist „Veggie-Meister“

Der blau-weiße Fußballclub aus Gelsenkirchen ist erfolgreicher Titelverteidiger und die Veltins-Arena erneut das vegan-freundlichste Stadion. Das ergab ein Ranking von PETA. Eine Überraschung gab es aus Dortmund.

06.06.2019, 09:20 Uhr

Kreativkonzept aus Schweden

McDonald’s eröffnet seine wohl kleinste Filiale

Alles begann mit einem schwedischen McDonald’s-Restaurant, das sich einen Bienenstock aufs Dach stellte. Inzwischen ist daraus eine landesweite Nachhaltigkeitsinitiative entstanden, die neue Filial-Konzepte hervorbringt.

31.05.2019, 07:51 Uhr

Ungewöhnliche Gastro-Konzepte

Gaming-Restaurant hat in Köln eröffnet

Eine Runde Counterstrike zocken und dabei einen Burger verdrücken – das bietet das neue Szene-Lokal in der Rhein-Metropole. Gaming und essen haben hier zu perfekter Einheit gefunden.

27.05.2019, 11:09 Uhr

Weltküche per Daumendruck

Neues Bestellkonzept erobert deutsche Gastrobranche

Vom Fisch-Taco bis zum Saté: Im Berliner „Pincho Nation“ können die Gäste eigenhändig zusammengestellte Speisen aus aller Welt bestellen – mittels einer App! Das schwedische Erfolgskonzept hat bereits internationalen Erfolg.

14.05.2019, 08:48 Uhr

Haute Cuisine im Stehimbiss

Felix Mielke eröffnet „Fine Dining“-Imbiss in Berlin

Der langjährige Küchenchef des Haute-Cuisine-Restaurants Le Faubourg beschreitet überraschend ganz neue Wege: Felix Mielke eröffnet einen Stehimbiss, in welchem es ausschließlich hochwertige Speisen geben wird.

13.05.2019, 09:05 Uhr

Geräuschkulisse

Wie laut darf es im Restaurant sein?

Klingelnde Handys, Hintergrundmusik, laute Stimmen am Nachbartisch – eine aktuelle Umfrage hat das Thema „Lärm im Restaurant“ untersucht, unter dem viele Gäste leiden.

08.05.2019, 08:51 Uhr