Ausstattung
Erneut verteidigen die Ahorn Hotels & Resorts ihren von der DEHOGA zertifizierten Umweltcheck in Gold. Auch das Panorama Hotel Oberhof reiht sich nach der Übernahme im Dezember 2018 erstmalig mit dem Silberstatus ein.
27.05.2021, 10:31 Uhr
27.05.2021, 10:31 Uhr
Umweltcheck
Umweltcheck
Ahorn Hotels verteidigen Gold-Status
Erneut verteidigen die Ahorn Hotels & Resorts ihren von der DEHOGA zertifizierten Umweltcheck in Gold. Auch das Panorama Hotel Oberhof reiht sich nach der Übernahme im Dezember 2018 erstmalig mit dem Silberstatus ein.
27.05.2021, 10:31 Uhr
Leonardo Hotels
Leonardo Hotels
Neues Hoteldesign fördert mentales Wohlbefinden
Ob in Berlin oder in den zukünftigen Häusern in Barcelona und Nürnberg – Leonardo Hotels setzt beim aktuellen Re-Design auf ein Gefühl von Leichtigkeit.
19.05.2021, 09:32 Uhr
Relaunch
Relaunch
Leonardo Hotels relauncht Zimmerkategorie
Mit dem Relaunch der Zimmerkategorie für die reisende Businessfrau will Leonardo Hotels weitere Veränderungen in der Branche fördern. Eine eigens initiierte Studie half bei der Neuausrichtung.
10.05.2021, 09:21 Uhr
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Six Senses befreit sich von Plastik
Um 2022 vollständig plastikfrei zu sein und die UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung einhalten zu können, kooperiert Six Senses ab sofort mit der internationalen Plattform SustainChain. Zudem halten nach und nach in allen Resorts kunststofffreie Küchen Einzug.
05.05.2021, 10:52 Uhr
Schweizer Koch in New York
Schweizer Koch in New York
Eleven Madison Park: Plötzlich vegetarisch
Mit drei Michelin-Sternen ist Daniel Humms Eleven Madison Park ausgezeichnet. Nun geht der Schweizer Spitzenkoch neue Wege: Im Juni wird das Restaurant nach den Corona-bedingten Schließungen wieder öffnen – mit einem rein vegetarischen Angebot.
04.05.2021, 07:51 Uhr
Förderprogramm
Förderprogramm
„Geh deinen Weg mit Mehrweg“
Ab 2023 müssen Gastronomen Mehrweg-Verpackungen anbieten. Um die Umstellung zu erleichtern, hat der Landkreis Reutlingen nun ein Förderprogramm ins Leben gerufen.
03.05.2021, 12:58 Uhr
Gastrokonzepte
Gastrokonzepte
Edelfuchs-Lodge entwickelt Franchisesystem
Die Franchisewirtschaft gilt als vergleichsweise krisensicher. Das wollen sich die Besitzer der Edelfuchs-Lodge nun zu Nutzen machen: Sie haben während der letzten Monate ein Franchisesystem entwickelt.
21.04.2021, 13:21 Uhr
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Green Meeting im Novotel Wien
Mit Green Meetings & Green Events für seine Tagungsgäste festigt das Novotel Wien Hauptbahnhof seinen Ruf als umweltbewusstes Unternehmen. Unkonventionell eingerichtete Themenräume sollen die Inspiration fördern.
21.04.2021, 12:17 Uhr
Mehrwegkonzepte
Mehrwegkonzepte
Aramark kooperiert mit ReCup und Vytal
Der Groß-Caterer baut seine Nachhaltigkeitsstrategie weiter aus und reduziert Einwegverpackungen. Dafür erhalten Gäste nun Becher, Bowls und Schalen für einen umweltfreundlichen Mehrweg-Prozess.
25.03.2021, 07:29 Uhr
