Ausstattung

Gastgeberin des Jahres Katharina Bambach serviert hausgemachte alkoholfreie Begleitungen und Herbstgerichte von eins44-Küchenchef Daniel Achilles und dem neuen Souschef Julius Nowak.
07.10.2021, 14:36 Uhr

eins44

Neue Karte, neuer Souschef und eine Auszeichnung

Gastgeberin des Jahres Katharina Bambach serviert hausgemachte alkoholfreie Begleitungen und Herbstgerichte von eins44-Küchenchef Daniel Achilles und dem neuen Souschef Julius Nowak.

07.10.2021, 14:36 Uhr

Jobbörse

me and all hotel mainz

Pop-Up-Room im Banksy-Style

Das me and all hotel mainz hat zusammen mit der Ausstellung „The Mystery of Banksy – A Genius Mind“ einen Pop-Up-Room gestaltet, der die Herzen von Streetart-Liebhabern höher schlagen lässt.

07.10.2021, 12:56 Uhr

Gastronomie

Hamburg lehnt Verlängerung für Heizpilze ab

Trotz der Corona-Pandemie wird es für Gastronomen in Hamburg nicht möglich sein, im Herbst und Winter Heizpilze im Außenbereich zu nutzen. Ein entsprechender Antrag zur Verlängerung der Ausnahmegenehmigung wurde abgelehnt.

06.10.2021, 10:06 Uhr

Studie

Mehrweg-Geschirr im Trend

Ab 2023 sind Gastronomen verpflichtet Speisen zur Mitnahme oder Lieferung auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass die Verbraucher diesen Weg unterstützen.

30.09.2021, 10:30 Uhr

Leipzig Marriott Hotel

Wiedereröffnung der Champions Sports Bar

Nach mehrmonatiger Schließung eröffnet die Champions Sports Bar im Leipzig Marriott Hotel wieder ihre Türen. Neben einem neuen Designkonzept wurde auch das Speisen- und Getränkeangebot überarbeitet.

28.09.2021, 13:54 Uhr

Renovierung

Facelift für das Dorint Strandresort & Spa Ostseebad Wustrow

Das Dorint Strandresort & Spa Ostseebad Wustrow wird für vier Millionen Euro renoviert. Der Schwerpunkt des neuen Design-Konzeptes basiert auf Natur Pur und setzt auf dezente Natur-Töne mit Holz-Elementen.

27.09.2021, 13:41 Uhr

BWH Hotel Group

Renovierung im Essener Hof

Das Hotel Essener Hof, ein Hotel der Sure Hotel Collection by Best Western, im Zentrum von Essen hat in den vergangenen Monaten 17 Zimmer, Suiten und Apartments sowie die Lobby renoviert.

27.09.2021, 08:18 Uhr

Gastrokonzepte

„Wir haben damit fast ein Alleinstellungsmerkmal“

Das Ein-Sternrestaurant le Corange empfängt nach Renovierungsarbeiten wieder Gäste. Doch nicht nur im Gastraum hat sich einiges getan, auch die Karte wurde überarbeitet. Das neue Highlight: Dry aged Fisch.

27.09.2021, 07:38 Uhr

None

Nachhaltigkeit im Fokus im Green Beetle

Vegan-vegetarisch geht es im Green Beetle des Feinkost-Riesen Käfer zu: Das neu eröffnete Restaurant legt wert auf nachhaltiges Handeln und arbeitet mit regionalen und saisonalen Produkten. Auch bei Interieur wurde auf einen respektvollen Umgang mit Ressourcen geachtet.

23.09.2021, 10:21 Uhr