Personal

Mit Nojus Narijauskas und Aleksandar Vuijin verstärkt das Vier Jahreszeiten Kempinski München sein F&B-Team; – Narijauskas als Gastronomischer Leiter, Vujin als Lobby & Bar Manager.
07.10.2021, 09:37 Uhr

Personalie

Frischer Wind für das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Mit Nojus Narijauskas und Aleksandar Vuijin verstärkt das Vier Jahreszeiten Kempinski München sein F&B-Team; – Narijauskas als Gastronomischer Leiter, Vujin als Lobby & Bar Manager.

07.10.2021, 09:37 Uhr

Jobbörse

Personalmangel

„Das Servicepersonal ist für unsere Esskultur essenziell“

Der Personalmangel stellt Betreibende vor Herausforderungen. Bessere Arbeitsbedingungen, Förderungen, Anerkennung – Resimo-Geschäftsführer Christian Bauer über Maßnahmen die nun notwendig sind.

06.10.2021, 08:17 Uhr

Personalie

Neuer Küchenchef bittet im Rheinhotel Dreesen zu Tisch

Im Rheinhotel Dreesen wird ein neues Kapitel aufgeschlagen. Seit dem ersten Oktober hält Marcus Bunzel als neuer Küchenchef das Kochzepter in der Hand und bereichert das „Weiße Haus am Rhein“ mit seiner eigenen Geschichte.

04.10.2021, 12:15 Uhr

Personalie

Neue General Manager bei Steigenberger in Frankfurt, Berlin und Krems

Peter B. Mikkelsen, Daniel Hunger und Peter Martin verantworten künftig das Steigenberger Airporthotel Frankfurt, das Steigenberger Hotel Am Kanzleramt in Berlin und das Steigenberger Hotel & Spa Krems.

01.10.2021, 10:18 Uhr

Personalie

Jonas Herber ist Küchenchef in der 100 Guldenmühle

Jonas Herber ist der neue Küchenchef im Restaurant Eppard in der 100 Guldenmühle. Er bringt umfangreiche Erfahrungen aus der gehobenen Gastronomie mit und war zuletzt als Sous Chef im Mainzer Restaurant Steins Traube tätig.

01.10.2021, 10:02 Uhr

Arbeitsrecht

Längere Kündigungsfristen im Gastgewerbe

Österreich passt zum 1. Oktober die Kündigungsfristen für Arbeiter an. Für Mitarbeiter der Hotellerie und Gastronomie verlängern sich die Fristen dadurch.

30.09.2021, 13:39 Uhr

Personalie

Carolin Beuster ist neue Director of Sales & Marketing im The Fontenay

Seit dem 1. September ist Carolin Beuster neue Director of Sales & Marketing im Hotel „The Fontenay“ an der Hamburger Außenalster. Zuvor war sie sieben Jahre lang im „Breidenbacher Hof“ in Düsseldorf tätig.

30.09.2021, 11:32 Uhr

Personalie

Neil Palmer ist neuer Chief Operating Officer bei Six Senses

Six Senses hat Neil Palmer zum neuen Chief Operating Officer ernannt. Er wird künftig das wachsende Portfolio der Gruppe betreuen.

30.09.2021, 10:51 Uhr

Personalie

Langjähriger Lindner-Küchenchef geht in den Ruhestand

Fast 36 Jahre hat er im Lindner Parkhotel & Spa in Oberstaufen gebrutzelt, blanchiert und drapiert und so die Gäste mit seiner Kräuter-Feinschmeckerküche verwöhnt. Nun geht Jürgen Wagenblast in den Ruhestand.

29.09.2021, 13:10 Uhr