Schnuppertage im Hotel
Die Hotels der Kooperation „Die Sterne im Sauerland“ setzen sich für eine Stärkung ihrer Häuser sowie der Region ein. Fokusthemen der gemeinsamen Arbeit liegen in den Bereichen Erfahrungsaustausch, Netzwerkausbau sowie Mitarbeiter & Ausbildung. Die Hotels sind zertifizierte TOP-Ausbildungsbetriebe nach den Kriterien des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes.
Hotellerie hautnah erleben
Was tun nach dem Schulabschluss? Die Möglichkeiten sind heutzutage so vielfältig, dass viele Schüler nicht wissen, wie sie sich entscheiden sollen. Um nicht auf gut Glück eine Ausbildung zu beginnen, führt der beste Weg, um in einen Beruf hineinzuschnuppern, über ein Praktikum. Die Hotelkooperation „Die Sterne im Sauerland“ bietet genau dafür die „Job-Entdecker-Tour“ an.
Dieses neue Angebot ist eine Tour mit drei oder fünf Praktikumstagen, bei der Interessierte den Arbeitsalltag von mehreren Hotels kennenlernen und hautnah miterleben können, was es bedeutet, Gastgeber zu sein.
In der Tourwoche durch die drei bzw. fünf selbst ausgewählten Hotels startet der Praktikumstag jeweils um 9 Uhr und endet in der Regel um 15 Uhr. In dieser Zeit lernen die Praktikanten die Bereiche Service und Küche kennen. Je nach Interesse und Verfügbarkeit ist es jedoch auch möglich, Einblicke in andere Abteilungen zu bekommen.
„Schüler, die noch unsicher sind, ob die Gastgeberbranche etwas für sie ist, haben auf diese Weise die Möglichkeit, nicht nur verschiedene Bereiche eines Hotels kennenzulernen. Sie lernen auch die Teamdynamik und Abläufe in verschiedenen Betrieben kennen. So ergibt sich aus den Momentaufnahmen eines Tagespraktikums letztendlich ein Gesamtbild, was unsere Branche in all ihren Facetten ausmacht“, erklärt Katia Herrlitz, Geschäftsführerin im Hotel Jagdhaus Wiese in Schmallenberg.
Das perfekte Hotel zum Young Talent
Julia Knippertz, verantwortlich für die Auszubildenden im Hotel Deimann, ergänzt: „Innerhalb unserer Kooperation haben wir für jede Persönlichkeit einen passenden potenziellen Ausbildungsbetrieb. Denn die Häuser sind so individuell wie ihre Gastgeberfamilien. Durch diese Form des Praktikums lernt ein junger Mensch, der eine Ausbildung in einem Hotel machen möchte, verschiedene Betriebe kennen und bekommt ein gutes Gespür dafür, welcher am besten zu ihm passen könnte.“
Um sich ganz sicher zu sein, können die Schüler nach der Job-Entdecker-Tour dann genau in dem Betrieb noch ein weiteres, etwas längeres Praktikum absolvieren und den ersten Eindruck festigen. Nach dem Praktikum wird eine Teilnahmebestätigung ausgehändigt, die für spätere Bewerbungen in der Hotellerie genutzt werden kann.
Informieren können sich Interessenten persönlich am „Offenen Bewerbertag“ in den „Sterne“-Hotels am Samstag, 23.11.2024 von 11 Uhr bis 17 Uhr.
(Die Sterne im Sauerland/CHHI)
