Meet & greet auf der „Alles für den Gast“ Das sind die diesjährigen Highlights
Neben Präsentation neuer Innovationen der Hersteller, wird auch 2022 wieder ein umfassendes Rahmenprogramm auf der „Alles für den Gast“ geboten. Hier einige Programmpunkte im Überblick.
Der vegane Lifestyle findet wieder Einzug in die Messehallen. „Gemeinsam mit der‚ Veganen Gesellschaft Österreich‘ bringen wir wichtige Aussteller zusammen, um die tierproduktfreien Trends der Branche zu präsentieren“, erklärt Mayerhofer. Im Foyer 10 wird daher die Vegan-Welt zu finden sein. Foyer 10
Bei den Austrian Coffee Championships, veranstaltet von der SCA Austria, kämpfen die besten Baristi des Landes um den Titel des österreichischen Meisters. Wer kann in den Kategorien Barista, Brewers Cup, Latte Art und Coffee in Good Spirits überzeugen? Innovative Techniken, neues Equipment und jede Menge Leidenschaft umrahmen die Kaffeewelt in der Arena der Gastmesse. Arena, Stand A-0110
Wenig Schlaf, aber viel Spaß und kreatives Schaffen: Der GastroHackathon geht in die dritte Runde! In nur 24 Stunden lösen die Teilnehmer gastronomische Problemstellungen, um die digitalen Lösungen sogleich im Zuge der Gastmesse dem Fachpublikum zu präsentieren. Ebene 1, Haupteingang
Mehr Netzwerken, Pitchen und Party! Auch dieses Jahr bekommt die spannende Start-up-Szene aus dem HoReCa-Bereich eine eigene rund 200 m2 große Area mit 24 Standflächen. Messeleiter Michael Mayerhofer dazu: „Wir wollen jungen Unternehmen dabei helfen, den Grundstein für ihren Erfolg und für zukünftige Geschäftsentwicklungen zu legen und die Vernetzung mit etablierten Unternehmen aus der Branche erleichtern.“ Halle 3
Die Gastro-Circle-Bühne geht in eine neue Runde. „Die Branche braucht Lösungen und ist motiviert, sich über neue Konzepte und innovative Produkte auszutauschen. Deswegen war es uns wichtig, die Gastro-Circle-Bühne weiter auszubauen“, so Mayerhofer. Die Fachbesucher erwartet ein abwechslungsreiches Programm an Talks, Diskussionen und Vorträgen. Platziert in der Arena werden die Meinungsmacher der Branche über die brennendsten Themen der Gastronomie und Hotellerie, wie z. B. Nachhaltigkeit, Digitalisierung und den Fachkräftemangel, sprechen. Arena, Stand A-0206
