Was die Branche bewegt ...
HDV-Frühjahrstagung findet erstmals im neuen Format statt.
von Daniela MüllerNur gemeinsam sind wir stark“ – mit einem neuen Veranstaltungsformat werden die HDV und ihre Netzwerkpartner dieses Motto ab sofort nicht nur lautstark proklamieren, es soll auch direkt mit Leben gefüllt werden. Und so steht der Europa-Park in Rust vom 24. bis 26. März ganz im Zeichen der Hospitality-Branche. Insgesamt zehn führende Verbände sind dem Ruf der HDV gefolgt, um auf dem Branchentag der Profis gemeinsam aufzutreten. Mit dabei sind der Dehoga, die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, die Deutsche Barkeeper-Union, Fair Job Hotels, das Frauennetzwerk Foodservice, das Institute of Culinary Art, der Leaders Club Deutschland, die Selektion Deutscher Luxushotels und der Verband der Köche Deutschlands. Als Vertreter der Politik nimmt Dieter Janecek MdB, neu ernannter Koordinator der Bundesregierung für die maritime Wirtschaft und Tourismus, teil.
Themen der Profis stehen auf der Agenda
Der Titel des Branchentags lautet „Was die Branche bewegt – Themen der Profis“. Wer dabei nur an Fachkräftemangel, Krisen und Inflation denkt, der wird überrascht sein, welch buntes Potpourri an Inhalten die Teilnehmer erwartet – dargeboten in Vorträgen, Interviews, Podiumsdiskussionen und Keynotes. Dabei hat das Programm zahlreiche Highlights zu bieten: Die Vertreter der beteiligten Verbände präsentieren Lösungsansätze und inspirieren mit den Inhalten Mitglieder und Nachwuchskräfte.
Die dabei gebotene Themenvielfalt reicht von der wegweisenden Fraunhofer-Studie „360 Grad Gastwelt“ über die Frage, wie „Hidden Luxus“ heute geht, bis hin zu wichtigen HR-Themen, zum Beispiel zu der Frage, ob Mitarbeiterbindung durch Bildung funktioniert oder warum die Zukunft weiblicher wird.
12. Deutscher Hotelnachwuchs-Preis
Ein weiteres Highlight der Veranstaltung ist die Verleihung des 12. Deutschen Hotelnachwuchs-Preises. 2023 präsentieren sich die drei Endrunden-Kandidatinnen und -Kandidaten allen Netzwerkpartnern, die zum ersten Mal gemeinschaftlich über die Gewinnerin oder den Gewinner abstimmen. Als Hauptpreis winkt nicht nur der begehrte Titel, sondern auch ein Sommerkurs an der angesehenen Cornell University in den USA. Darüber hinaus vergibt die IST-Hochschule für Management eine berufsbegleitende Weiterbildung „Bachelor Hotel Management“ (alternativ als Master). Weiterhin erwartet den Sieger oder die Siegerin eine einjährige beitragsfreie HDV-Mitgliedschaft. Die Zweitplatzierten nehmen an einem individuellen Management-Training an der Hotelschool The Hague im niederländischen Den Haag teil. Alle Finalteilnehmer erhalten eine Einladung zur Gala „Hotelier des Jahres“ und zum Deutschen Hotelkongress 2023 in den Europa-Park in Rust.
Eine starke Allianz
Die Idee hinter dem bis dato einmaligen Branchen-Event fasst HDV-Chef Jürgen Gangl wie folgt zusammen: Mit dem Schulterschluss wollen die Netzwerkpartner ein starkes Zeichen setzen, um die Branche für Mitarbeiter sowie junge Talente wieder interessant zu machen. „Die Erstauflage“, verspricht Jürgen Gangl, „soll ein inspirierender Auftritt für die Gastwelt in Deutschland werden.“ (siehe Interview auf Seite 2) Es darf also mit viel Zuversicht und Vorfreude auf die diesjährige Premiere geblickt werden.
