So tickt der Gast

Alfons Schuhbeck tut’s, Toni Mörwald ebenso, Leo Hillinger auch: Viele Größen der Branche setzen auf Produktvertrieb. Von Bio-Marmeladen oder Gewürzen bis hin zu Küchenutensilien – nebenbei bieten Spitzengastronomen halbe Supermärkte an und sind erfolgreich damit. Was aber ist mit den kleine(re)n Betrieben ohne prominenten Namen als Zugpferd?

Lobster Roll auf der Berliner Food Week, Smörrebröd auf Matjesbasis, Garnelen aus Bayern – die Gastronomie kann mit einer nie dagewesenen Vielfalt und Qualität punkten. Die Bandbreite ist auch lohnend in der Einpreisung.

Nannys & Co.: Dieser Job ist kein Kinderkram. Beim Thema Kinderbetreuung denkt wohl jeder zuerst an Kita oder Tagesmutter, eher selten an die HOGA-Branche. Ein Blick in die HOGAPAGE-Jobbörse zeigt jedoch, dass gerade das Gastgewerbe hier viele interessante Stellen bietet. Der Job ist beileibe keine Kinderparty – doch so bunt wie das Leben.