Jeder nach seinem Geschmack

Ein moderner Berufszweig mit besten Zukunftschancen: Revenue Manager haben die Umsatz­entwicklung ihrer Hotels im Auge. Darauf basierend entwickeln sie die richtigen Vorgehensweisen – und lassen im besten Falle den Rubel im Vertrieb rollen.

Was für ein Jahr, was für eine Geschmacksexplosion: Der Handel bietet in diesem Jahr
wieder eine unglaubliche Fülle an innovativen Erfrischungsgetränken und Rezepturen. Genau mit solchen Genüssen wünscht der nach Erlebnissen dürstende Gast von heute auch beeindruckt zu werden. Gut (und geschäftstüchtig), wer als Gastronom diese hohen Erwartungen seiner Kunden erfüllen kann. HOGAPAGE liefert das nötige Profi-Know-how und verrät, welche Geschmacksrichtungen angesagte Paare abgeben – und welcher Trend derzeit alles dominiert.

Für die private Grillparty am Wochenende gelten andere Maßstäbe als für die gastronomische Praxis. Nicht nur hinsichtlich des Bedarfs nach einer größeren Grillfläche. Wir zeigen, wie Sie als »Brandstifter« Gästen ein kulinarisches Erlebnis bieten, von dem auch der Gastgeber profitiert.