Schindlerhof in Ethik Society aufgenommen

Nachhaltig tagen, natürlich essen, umweltfreundlich wohnen – für diesen Ansatz wurde der Schinderhof in Nürnberg nun ausgezeichnet. Das Hoteldorf mit mehreren Restaurants sowie Tagungs- und Eventlocations wurde in die Ethik Society aufgenommen. 

„Wir erfüllen höchste Ansprüche an Service, Genuss und Gastlichkeit, nicht trotz, sondern gerade wegen unseres starken Engagements für Umwelt-, Klima- und Naturschutz“, erklärt Geschäftsführerin Nicole Kobjoll.

Was unternimmt der Schindlerhof im Zeichen der Nachhaltigkeit?

Der Nachhaltigkeitsgedanke zieht sich wie ein roter Faden durch alle Bereiche der Hotelanlage. So ist der Schindlerhof umgeben von exotischen, aber natürlichen Gärten, die so angelegt sind, dass sie die Artenvielfalt schützen. 

Auch beim kulinarischen Angebot spiegelt sich der Nachhaltigkeitsgedanke wider. Das bedeutet: Tierische Zutaten stammen aus guter, artgerechter Haltung und werden weitgehend lokal eingekauft.

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