Hotel „Der Stern“ gibt Überblick über CSR- und Nachhaltigkeitsinitiativen
„Seit 2010 setzen wir im Stern konsequent Beiträge zu den Sustainable Development Goals (SDG) der Vereinten Nationen zur nachhaltigen Entwicklung um. Damit übernehmen wir Verantwortung dafür, was in und mit unserer Region geschieht“, erklärt Gastgeber René Föger.
Die erste Auflage des Nachhaltigkeitsberichts des Hotels „Der Stern“ gewährt einen Überblick über die CSR- und Nachhaltigkeitsinitiativen des familiengeführten Hotels, das auf mehr als 500 Jahre Geschichte zurückblicken kann.
Der Report basiert auf den Richtlinien für gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen im Sinne eines nachhaltigen Wirtschaftens (CSR/Corporate Social Responsibility, standardisiert als ISO 26000). Das Management orientiert sich dabei am SDG-Kompass und den Richtlinien der Global Reporting Initiative (GRI).
„Mit dem Bericht wollen wir – niederschwellig und kostenlos – unsere Erfahrungen mit der Branche teilen. Wir zeigen auf, dass sich Investitionen in Nachhaltigkeit langfristig rechnen und Betriebe damit ihre Resilienz stärken können“, versichert Föger, der auf diese Weise hofft, auch seine Marktbegleiter zum nachhaltigen Wirtschaften zu motivieren.
CSR-Unternehmensberaterin Andrea Dietl (knallgruen – new eco) begleitete den Prozess von Anfang an: „Transparenz wird immer wichtiger in einer Zeit, in der Greenwashing auch die Gerichtsbarkeit beschäftigt. Gleichzeitig steigt der indirekte Druck von Seiten der Kunden, als Unternehmen aktiv Verantwortung zu übernehmen.“
Klima- und Wasserfußabdrücke verringern
Ein langer Weg begann mit vielen kleinen Schritten. Seit 2010 trägt das Tiroler Hotel das Österreichische Umweltzeichen. Zwei Jahre später wurde es als erstes klimaneutrales Hotel des Landes ausgezeichnet.
Im Zuge der Klimabilanzierung entwickelte es den österreichweit ersten CO2-Check-In für Hotelgäste. Er wird ebenso gut angenommen wie das Klima-Spiel für Erwachsene und Kinder. Ziel ist es, den ökologischen Fußabdruck der Gäste zu verkleinern und umweltfreundliche Optionen für die Urlaubsgestaltung aufzuzeigen.
Als einer der wichtigen Key Performance Indicators (KPI) zählt die Grüne Mobilität: Gäste, die mit Bahn, Fernbus oder Fahrrad anreisen, erhalten fünf Prozent Rabatt auf die Hotelbuchung. Der Transfer vom nächstgelegenen Bahnhof gehört zum Service. Elektro-Autos können bei den hauseigenen Ladestationen versorgt werden. Vor Ort ist die Flexibilität der Gäste durch ein umfangreiches Mobilitätspaket gewährleistet: beispielsweise ist die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel kostenlos, und Elektroautos und E-Mountainbikes können angemietet werden.
Um einen Beitrag zum Artenschutz zu leisten, wurden vor drei Jahren verbindliche Ziele festgelegt, die künftige Flächenversiegelungen unterbinden und eine Aufwertung von Grünflächen in Vielfaltsflächen für die nächsten Jahre einschließen.
Dass auch im Kleinen wichtige Schritte erfolgen, zeigt sich bei den öko-zertifizierten Reinigungsmittel. Deren Anteil konnte seit 2019 gesteigert werden, sodass nun größtenteils Hygienemittel mit dem Österreichischen Umweltzeichen in geringstmöglicher Dosierung zum Einsatz kommen.
