Vapiano weiter auf Expansionskurs

Österreich dürfte für Systemgastronomieketten ein gutes Pflaster sein. Regelmäßig eröffnen neue Pizza-, Burger- oder Asia-Lokale, die auf ein standardisiertes Angebot setzen. Jetzt hat die 2002 in Hamburg gegründete Vapiano-Kette binnen weniger Tage gleich zwei neue Restaurants in Österreich eröffnet, beide in einem Shopping-Center: Das erste im Grazer Murpark und das zweite im Designer Outlet-Center Parndorf im Burgenland. Somit hält man derzeit bei 15 Outlets in der Alpenrepublik.

Beiden Standorten gemeinsam ist eine bemerkenswerte Größe (knapp 700 m² in Graz und über 900 m² in Parndorf) sowie jeweils deutlich über 200 Sitzplätze. Kulinarisch bleibt bei beiden Standorten klarerweise alles beim Alten: frische Pizza, hausgemachte Pasta, diverse Salate und Desserts bilden das Gros des Angebotes. Und wie üblich können die Gäste durch das Front-Cooking-Konzept den Köchen bei der Zubereitung der Speisen zusehen.

Nach einem weiteren Standort in Wien, der im Juli eröffnet wurde, freut sich Vapiano Österreiich-Geschäftsführer Philipp Zinggl damit schon über drei neue Lokale 2018. Und die Expansion soll weitergehen: „Schon bald werden wir auch am Wiener Hauptbahnhof und im Wiener Donauzentrum vertreten sein“, stellt Zinggl in Aussicht. (CK)