Neueröffnung

Vapiano startet in Hamburg mit neuem Konzept

Blick auf die Bar des neu gestalteten Vapianos in Hamburg
Das vollkommen neue gestalte Vapiano am Gänsemarkt empfängt seine Gäste nun mit neuem Bestellsystem. (Foto: © Vapiano)
Die Restaurantkette ist eigentlich dafür bekannt, dass Gäste sich ihre Speisen und Getränke selbst an den einzelnen Stationen abholen. Nicht bei allen Kunden kam das gut an. In der frisch designten Adresse in der Hansestadt geht man jetzt neue Wege. 
Dienstag, 16.07.2024, 13:42 Uhr, Autor: Christine Hintersdorf


Das Vapiano am Gänsemarkt in Hamburg hat sich einer Frischekur unterzogen und ist zurück mit neuem Look & Feel. Nicht nur das Ambiente hat sich dabei verändert, sondern auch die Guest Journey hat eine erhebliche Überarbeitung erfahren. 

Mehr zum Thema

Vapiano verwirft altes Konzept 

Frisch renoviert, im neuen Look & Feel und mit einer modernen Guest Journey hat der Hamburger Vapiano Standort am Gänsemarkt 24 wiedereröffnet. Nach mehrwöchiger Umbauphase erstrahlt das ursprünglich 2014 eröffnete Vapiano Restaurant nun im neuen Glanz. Abgerundet wird die Renovierung durch neue Bestellmöglichkeiten, die das Bestellen noch einfacher und schneller machen.

Einladende Neugestaltung

Mit dem neuen Designkonzept setzt Vapiano in Hamburg auf eine gemütliche und zugleich stylische Atmosphäre. Gäste steht eine Vielfalt an Sitzmöglichkeiten zur Verfügung, die von Lounges über Hochtische bis hin zu Bars reichen. Moderne Lichtelemente runden das Ambiente ab.

Der Innenbereich des Restaurants erstreckt sich über zwei Etagen mit einem Gastraum von insgesamt rund 500 m² (Erdgeschoss 270 m², Obergeschoss 230 m²). Bis zu 280 Gäste finden hier Platz. Bei schönem Wetter lädt der Außenbereich mit bis zu 42 Sitzplätzen zum Verweilen ein.

Das Herzstück ist die offene Küche. Die gläserne Pasta Manifattura ist auch in Hamburg ein wichtiger Bestandteil. Hier werden täglich die vielfältigen Pasta-Spezialitäten von den Vapianisti frisch zubereitet. 

Vapiano
Nach der Umgestaltung können Gäste sowohl an Hochtischen als auch in Sesseln sitzen. (Foto: © Vapiano)

Neues Bestellsystem

Anstehen und getrennt essen war gestern! Damit die Bestellungen für die Gäste einfacher werden und Familien und Freunde gemütlich gemeinsam essen können, hat das Vapiano Restaurant in Hamburg ein modernes Bestellsystem integriert.

Gäste haben die Möglichkeit, über „Table Ordering" bequem vom Tisch aus oder aber über drei Bestellterminals im Eingangsbereich zu bestellen. Zusätzlich stehen Vapianisti am Counter zur Verfügung, um Bestellungen persönlich entgegenzunehmen. 

Zu einem modernen Vapiano Restaurant gehören auch zeitgemäße Services, wie kostenloses WLAN vor Ort und ein Take-away-Service für alle, die ihre Lieblingspasta lieber mit nach Hause nehmen möchten.

„Mit dem neu gestalteten Vapiano Restaurant am Hamburger Gänsemarkt setzen wir nicht nur auf die bewährte Qualität unserer frischen Pasta und Pinsa-Spezialitäten, sondern präsentieren auch ein modernes, einladendes Ambiente, das zum gemeinsamen Genießen und Verweilen einlädt", sagt Jacob Behr, Geschäftsführer der VPO Betriebs GmbH Hamburg, erfreut. 

(Vapiano/CHHI)
 

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Hamburger Charme hält Einzug in das Jim block Restaurant in Hamburg-Othmarschen.
Re-Design
Re-Design

Jim Block erfindet sich zum 50. Jubiläum neu

Jim Block gibt es schon ein halbes Jahrhundert. Das muss gefeiert werden. Anlässlich des fünfzigjährigen Jubiläums setzt das Unternehmen nun auf eine Modernisierungsstrategie und richtet sich neu aus – geschmacklich und optisch.
BdS-Podcast Folge sieben jetzt online Verfügbar
Systemgastronomie
Systemgastronomie

BdS-Podcast: Neue Episode zum Reinhören online

„Pizza Burger Business – Die Systemgastronomie“: In Folge 7 des Podcasts spricht Leif Ahrens über den Teamcup der Systemgastronomie 2023.
Das Logo von Vapiano
Systemgastronomie
Systemgastronomie

Vapiano vereint Vegan-Köchin und Sterne-Metzger

Veganer und Fleischesser vereint: Die vegane TV-Köchin Stina Spiegelberg und Deutschlands einziger Metzger mit Stern, Wolfgang Müller, präsentieren die neue Speisekarte von Vapiano.
Vapiano
Insolvenz
Insolvenz

Vapiano-Restaurant in Bielefeld ist insolvent

Die VAP Bielefeld GmbH, die als Franchisenehmer das Vapiano-Restaurant in Bielefeld betreibt, hat Insolvenz angemeldet. Das Amtsgericht Bielefeld ordnete am 28. März 2025 die vorläufige Insolvenzverwaltung an.
Westfield Hamburg-Überseequartier in Hamburg
F&B-Angebot wächst
F&B-Angebot wächst

Westfield Hamburg-Überseequartier verstärkt gastronomische Vielfalt

Das Westfield Hamburg-Überseequartier in Hamburg wächst weiter: Fünf neue F&B-Partner wurden nun angekündigt. Zusätzlich erhält das Konzept Galactic Bread Verstärkung durch einen Spitzenkoch. 
Der Dresdner Hauptbahnhof
Neuzugang
Neuzugang

Areas kommt an den Dresdner Hauptbahnhof

Die alte Markthalle wird zum neuen Food-Hotspot. Das Unternehmen für Verkehrs- und Reisegastronomie wird künftig drei Flächen mit gastronomischen Konzepten gestalten. Mit dabei sind Eataly, Speckmann’s und Burger King. Die Eröffnung findet in Kürze statt. 
Fiete & Frida Hamburg Food
Heimatverbundenheit
Heimatverbundenheit

Fiete & Frida bringt norddeutsche Küche an den Hamburg Airport

Im Sicherheitsbereich des Hamburg Airports eröffnet ein neues Konzept. Fiete & Frida soll die kulinarische Vielfalt Hamburgs und Norddeutschlands auf authentische Weise an die Gäste vermitteln. 
Das neue Vapiano in der Außenansicht
Veränderungen
Veränderungen

Vapiano startet mit neuem Style und Service

Die Restaurantkette hat ihren Standort am Berliner Hauptbahnhof modernisiert. Aber nicht nur optisch will der Foodspot überzeugen, auch am Konzept wurde gearbeitet. Künftig wird kein Gast mehr umständlich anstehen müssen, denn die Digitalisierung hat Einzug gehalten. 
Das Café FUTURE live begrüßt an allen Messetagen seine Gäste
Ausblick
Ausblick

Internorga stellt ihre Highlights vor

Die internationale Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien gewährt einen Einblick in die Höhepunkte ihres Programms. Die Besucher dürfen sich schon jetzt auf spannende Events, Aussteller, Bühnenshows und Wettbewerbe freuen.