Thüringen: Bratwurst-Saison eingeläutet
Es war ein Spektakel. Bei frühlingshaften Temperaturen ist vergangenen Samstag in Erfurt die neue Grillsaison in Thüringen eingeläutet worden.
Die Hoch-Zeit des Grillens beginnt im Frühjahr – sobald es draußen warm genug ist, um sich länger im Freien aufzuhalten.
Gelungener Start in die Grillsaison
Der Auftakt wurde nach dreijähriger coronabedingter Pause wieder mit dem Bratwurstspektakel „Rostkultur“ zelebriert.
Doch auch im Winter – etwa auf Weihnachtsmärkten – erfreut sich die Bratwurst als deftiges Schmankerl großer Beliebtheit.
Wie viele Schaulustige kamen zum Bratwurstspektakel?
Unter den Augen Tausender Schaulustiger, die sich an zwölf verschiedenen Bratwurstständen Appetit holen konnten, wurde im Beisein des Bratwurstkönigs Norbert Abt ein Riesenrost angezündet.
Die Veranstalter sprachen von mehr als 20.000 Gästen auf dem Domplatz.
Die Bratwurst ist ein kulinarisches Kulturgut
Die Bratwurst ist nicht nur eine der Nationalspeisen der Thüringer, sie ist auch ein Wirtschaftsfaktor.
Die EU erkannte sie 2003 als regionale Spezialität an – seither steht sie auf einer Ebene mit Parmaschinken und Champagner. Des Weiteren wird die Thüringer Bratwurst seit dem vergangenen Jahr im Landesverzeichnis "Immaterielles Kulturerbe Thüringen" geführt.
Angestrebt werde auch die Aufnahme auf die bundesweite Liste, hieß es aus dem Agrarministerium.
Weiterlesen
