Schutzmaßnahmen

Nürnberger Gastronom setzt auf 1G

Das „Wein und Steak Allegro“ macht ernst: Im Restaurant haben nur noch Geimpfte ab 18 Jahren Zutritt. (Foto: © Bihlmayerfotografie – stock.adobe.com)

Das Wein- und Steakhaus Allegro in Nürnberg lässt nur noch geimpfte Gäste in das Restaurant. Auch Kindern ist der Zutritt nicht mehr gestattet.

Freitag, 12.11.2021, 12:13 Uhr, Autor: Natalie Ziebolz

Hakan Basaran, Betreiber des „Wein und Steak Allegro“ in Nürnberg hat in seinem Restaurant die 1G-Regel eingeführt. Damit sind künftig nicht nur Ungeimpfte und Genesene, sondern auch Kinder von einem Besuch ausgeschlossen. Er und das Personal seien allesamt geimpft, so der Gastronom. Zudem falle es ihm schwer, die Nachweise der Genesenen zu kontrollieren. Daher die Entscheidung für 1G, erklärte er gegenüber „inFranken“.

„Es ist mir bewusst, dass selbst die Geimpften das Virus weitergeben können, aber wir müssen in dieser Pandemie einen Weg finden, damit umzugehen“, so Basaran. „Acht Monate hatten wir zu und jetzt passiert wieder das Gleiche. Wir sind überfordert – wie viele Lokale.“

Positive Reaktionen von Stammgästen

Seine Stammkundschaft nehme die Regel gut auf. Er achte jedoch bereits seit Beginn der Pandemie sehr genau auf die Einhaltung der Richtlinien, um die Gäste und sich selbst zu schützen. Nach eigenen Angaben habe ihm das sogar einen deutlichen Zulauf an Kundschaft verschafft.

(inFranken/NZ)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Corona-Politik

2G, 3G, 2G-Plus und was die Zukunft sonst noch bringt – das denkt die Branche

Die Infektionszahlen steigen dramatisch und in Deutschland entsteht aktuell ein Flickenteppich an Maßnahmen. Doch wie sehen Gastronomen und Hoteliers die aktuelle Situation und welches Vorgehen würden sie sich von der Politik wünschen? HOGAPAGE hat sich in der Branche umgehört.

Leckeres

Stay KooooK Leipzig startet eigenes Gasto-Angebot

Erst vor Kurzem gab es eine große Eröffnungs-Party mit vielen Prominenten in dem neuen Hotel. Jetzt dürfen sich Gäste und Besucher des Hauses der Schweizer Marke über den Start der Gastrolocation „koko“ freuen.

Wechsel

Günther Jauchs Restaurant öffnet wieder

Im Juni schloss das Lokal von Moderator Günther Jauch seine Türen. Seitdem hat sich einiges getan in der schönen Immobilie am Heiligen See. Die Villa Kellermann wird wieder ein Ort für Kulinarik. Allerdings mit neuem Betreiber und Konzept.

Sechs-Hands-Dinner

Thomas Gerber feiert 10-jähriges Jubiläum als Küchenchef im Landromantik Hotel Oswald

Seit zehn Jahren ist Thomas Gerber Küchenchef im familiengeführten Landromantik Hotel Oswald – Relais & Châteaux. Zu diesem besonderen Jubiläum hat sich der Spitzenkoch zwei treue Wegbegleiter in seine Küche eingeladen.

Gourmetführer

Guide Michelin Schweiz 2024: Über der Alpenrepublik funkeln die Sterne beständig

Die Schweizer Gastronomie bleibt exzellent: Insgesamt 136 Sternerestaurants glänzen in der Auswahl der Alpenrepublik. Dabei behalten alle Drei-Sternerestaurants ihre Auszeichnung.

Auszeichnung

Restaurant Astra als „ Toques d’Or“-Restaurant ausgezeichnet

Das Restaurant Astra im Hotel Berghang in Steinegg wurde in die renommierte Union der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenommen. Unter der Leitung von Küchenchef Gregor Eschgfäller begeistert das Sternerestaurant mit kreativen Gerichten und erlesenen Zutaten.

Bauarbeiten