Spitzengastronomie

Große Wiener Restaurantwoche ist gestartet

Ein edles Gericht auf einem Teller
Die Restaurantwoche bringt den Wiener Gastronomiebetrieben alljährlich eine Millionen Euro Umsatz ein. (© HLPhoto/Fotolia)
Bis zum 24. März öffnen knapp 80 Gourmetrestaurants in der österreichischen Hauptstadt wieder ihre Tore – bzw. Hauben – für alle Genießer. Ziel ist es, einem breiten Publikum die gehobene Küche näher zu bringen. 
Dienstag, 19.03.2019, 14:49 Uhr, Autor: Thomas Hack

Wie das Onlineportal heute.at berichtet, wurden bei der nun gestarteten 19. Wiener Restaurantwoche bereits 12.000 Plätze in knapp 80 Restaurants reserviert, unter welchen ganze 42 Haubenrestaurants zu finden sind. „Durch die Vielfalt der Restaurants können wir die Wienerinnen und Wiener für die hiesige Spitzengastronomie begeistern,” ließ Veranstalter Dominik Holter dazu verlauten. Das Besondere an diesem Kulinarikfestival: Die Preise der Speisen sind in allen teilnehmenden Lokalen dieselben, da man den Gästen die „Angst“ vor bösen Überraschungen in Toprestaurants nehmen möchte – so etwa kostet ein Dreigängemenü in einem 1-Hauben-Restaurant genau 29,50 Euro, bei zwei Hauben fallen 39,50 Euro an, bei drei Hauben 49,50 Euro.

Dass die Wiener Restaurantwoche nicht nur einem reinen Selbstzweck dient, macht Dominik Holter ebenfalls deutlich: Ihm zufolge bringe die Veranstaltung den Wiener Gastronomiebetrieben alljährlich eine Millionen Euro Umsatz ein. Doch Wien ist nicht die einzige Stadt, die mit diesem Konzept Erfolg hat: Restaurantwochen gibt es mittlerweile in mehr als 180 Städten weltweit. Weitere Infos zur Wiener Restaurantwoche gibt es unter https://restaurantwoche.wien/

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