Bocuse d’Or Germany 2023: Deutsche Spitzenköche nominieren Finalisten
Es war ein wahres Spektakel, als im April die Michelin-Sterne in Deutschland vergeben wurden. 334 waren es an der Zahl – so viele wie nie zuvor. Damit hat die Bundesrepublik kulinarische Klasse bewiesen.
Deutschland braucht sich dementsprechend nicht zu verstecken. Ihr kulinarisches Know-how will die Bundesrepublik der Welt beim Bocuse d’Or Welt-Finale 2025 in Lyon daher auch präsentieren.
Über den Kochwettbewerb Bocuse d’Or: Der Wettbewerb wurde im Jahr 1987 von Paul Bocuse gegründet, dem international angesehenen Vater der
französischen Nouvelle Cuisine und Jahrhundertkoch. Seitdem dient er als internationale Bühne für kulinarische Trends und als wichtiger Wirtschaftsfaktor. Ein Event, bei dem die Meinungsträger der kulinarischen Welt und Top-Chefs zusammenkommen, um sich auszutauschen und den innovativsten und besten jungen Koch der Welt zu küren. Es ist zudem eine seltene Gelegenheit,
Hospitality, Foodservice und Tourismus wertschöpfend zu vernetzten.
Der Weg an die Weltspitze ist lang
Doch der Weg zur internationalen Kochweltmeisterschaft ist noch lang. Schließlich muss beim Kochwettbewerb Bocuse d’Or Germany in Frankfurt am Main erst einmal der beste Nachwuchskoch gefunden werden, der Deutschland dann im internationalen Kräftemessen der Spitzenköche würdig vertreten kann.
Wenn dieser dann auch noch im kontinentalen Entscheid des Bocuse d’Or 2024 in Norwegen glänzt, besteht die Chance, den internationalen Kochweltmeisterschaftstitel Bocuse d’Or 2025 nach Deutschland zu holen.
Finalisten für das Deutschland-Finale des Bocuse d’Or Germany 2023 gesucht
Wer könnte besser darüber urteilen, wer zu den besten Nachwuchstalenten Deutschlands gehört, als die Crème de la Crème der deutschen Spitzengastronomie?
Deswegen haben die Initiatoren des Bocuse d´Or Deutschland, Präsident der „Bocuse d’Or – Selection Germany" Patrik Jaros, Robert Mangold, Geschäftsführer der Tiger und Palmen Gruppe, und Dr. Jan Eichhorn, Geschäftsführer der Genussakademie in Frankfurt, die „Sterneköche“ darum gebeten, persönlich bis Ende Juni die größten Nachwuchstalente für das Deutschland-Finale zu nominieren. Zudem findet eine offizielle
öffentliche Ausschreibung statt.
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