Gastronomie
In Heilbronn gibt es zu viele Dönerläden, Barbershops und Nagelstudios – das findet zumindest die CDU. Sie forderte deshalb eine Obergrenze. Nun gibt es eine Einigung mit der Stadt und mit anderen Fraktionen.
12.11.2024, 13:43 Uhr
12.11.2024, 13:43 Uhr
Einigung
Einigung
Kompromiss statt Dönerläden-Obergrenze
In Heilbronn gibt es zu viele Dönerläden, Barbershops und Nagelstudios – das findet zumindest die CDU. Sie forderte deshalb eine Obergrenze. Nun gibt es eine Einigung mit der Stadt und mit anderen Fraktionen.
12.11.2024, 13:43 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Transgourmet erhält erneut Seafood Star
Wiederholter Erfolg: Bereits im vergangenen Jahr konnte Transgourmet die Jury mit der nachhaltigen Eigenmarke Transgourmet Ursprung überzeugen. Auch in diesem Jahr sicherte sich der Lebensmittelgroßhändler in gleich zwei Kategorien die begehrte Auszeichnung des FischMagazins.
12.11.2024, 10:20 Uhr
Gastköche
Gastköche
Köchenationalmannschaft kocht auf der Mein Schiff 3
Ab aufs Schiff und beim Kochen die Welt kennenlernen: Das möchten viele Köche im Laufe ihrer Profikarriere. Für Mitglieder der deutschen Köchenationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) erfüllt sich dieser Wunsch nun auf ganz besondere Weise.
11.11.2024, 11:23 Uhr
Erfolgegeschichte
Erfolgegeschichte
Eatrenalin begeistert seit zwei Jahren – Expansion im Gespräch
Seit zwei Jahren sorgt das Eatrenalin im Europa-Park für Aufsehen: Mit einer einzigartigen Kombination aus Fine Dining und multisensorischen Erlebnissen begeisterte das Gastronomie-Erlebnis bereits Tausende Gäste. Auch das Interesse an einer internationalen Expansion ist groß.
11.11.2024, 09:38 Uhr
Jubiläum
Jubiläum
230 Jahre Café Mozart
Große Gastlichkeit, Wiener Schmäh und eine gemütliche Atmosphäre – das sind die Grundzutaten, die das Café Mozart auch 230 Jahre nach seiner Eröffnung noch zu einem beliebten Ort der Begegnung und des Genusses machen. Das Jubiläum wurde nun mit einem Geburtstagsbrunch gefeiert.
08.11.2024, 12:47 Uhr
Übergabe
Übergabe
Spitzenköche bereichern Rezeptsammlung des Deutschen Archivs der Kulinarik
Das Deutsche Archiv der Kulinarik an der Sächsischen Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek (SLUB) in Dresden wächst weiter. Bekannte Spitzenköche übergaben am Montag persönlich ihre Rezepte für ihre berühmten Kreationen.
08.11.2024, 10:12 Uhr
Werbeaktion
Werbeaktion
McDonald’s setzt auf Knossi fürs Monopoly-Gewinnspiel
Jedes Jahr lockt McDonald’s mit seinem Monopoly-Gewinnspiel die Gäste zu sich. In diesem Jahr wird der Systemgastronom dabei von einem echten Entertainer unterstützt.
07.11.2024, 11:00 Uhr
Event
Event
Erste „Gourmet Night“ im Öschberghof vereint 13 Michelin-Sterne
Im Fünf-Sterne-Superior-Resort Der Öschberghof in Donaueschingen fand am vergangenen Sonntag die erste „Gourmet Night“ statt. Neun renommierte Spitzenköche kreierten Genusswelten und kulinarische Highlights auf höchstem Niveau.
07.11.2024, 08:33 Uhr
Best-Practice
Best-Practice
Wege aus der Personalkrise
Die Gewinnung von Mitarbeitern ist eine Herausforderung, sie zu halten nicht wesentlich einfacher. Drei gastronomische Betriebe in der Lüneburger Heide zeigen ihre Wege auf, mit der Situation umzugehen. Erfolg und Niederlage liegen dabei nah beieinander.
07.11.2024, 07:28 Uhr
