Technik

12 Millionen Euro für Kochroboter: Für seine revolutionären Robotic-Kitchen-Assistants erhält das Foodtech-Start-up Goodbytz jetzt Unterstützung. Neben einem Lead-Investor wird nun auch ein Familienunternehmen investieren.
25.10.2023, 08:27 Uhr

Finanzspritze

12-Millionen-Euro-Investment für Goodbytz

25.10.2023, 08:27 Uhr

Jobbörse

Nachhaltigkeit

Nur noch bis Ende 2023: schnelle BEG-Förderung

Wer jetzt noch ein System für effizientes Energiemanagement in seinem Hotel implementiert, kann bis Ende des Jahres mit einer schnellen Förderung des Bundes rechnen. Ab 2024 ändert sich aber das Prozedere.

23.10.2023, 10:48 Uhr

Gerätelinie

MKN Modular Line – Die zu 100 % modulare Profiküche

Die Modelllinien Optima 700 und 850 bieten 250 Elektro- und Gasgeräte in zwei Bautiefen mit 850 mm und 700 mm, die sich individuell kombinieren lassen. Die Modular Line ist modulare Kochtechnik auf höchstem Niveau.

15.09.2023, 10:12 Uhr

Exklusivpartner

MKN sorgt für Olympiaküchen

Die Spiele können beginnen: MKN ist erneut Exklusivpartner für die IKA Olympiade der Köche. Dabei stattet das Unternehmen die 17 Wettkampfküchen mit Premiumgeräten, wie dem FlexiCombi, dem SpaceCombi und dem FlexiChef, sowie mit Geräten aus der Modular-Serie, aus.

25.07.2023, 14:49 Uhr

Spülspezialist

Winterhalter verlängert Energiesparaktionen

Energiesparen ist für alle gastronomischen Betriebe die große Herausforderung. Der Spülspezialist aus Meckenbeuren verlängert deshalb alle Energiesparaktionen bis Ende September.

11.07.2023, 10:34 Uhr

Trinkgenuss

Josef Schucker eröffnet Luqel Aqua Water Bar in Dubai

Sauberes Trinkwasser ist ein Luxusgut. Dessen ist sich auch Josef Schucker bewusst. Und so hat er kurzerhand in Dubai eine Gourmet Water Bar in der Media City in Dubai eröffnet.

22.06.2023, 06:37 Uhr

Fotovoltaik

Koncept Hotel Neue Horizonte erzeugt Strom zu 100 Prozent selbst

Manche Unternehmen kaufen sich mit CO2-Zertifikaten eine „grüne Weste“, andere nehmen Nachhaltigkeit selbst in die Hand. Das Koncept Hotel Neue Horizonte gehört zur letzteren Gruppe. Es erzeugt seinen Strom zu 100 Prozent selbst.

15.06.2023, 09:46 Uhr

Robotergesteuerte Großküche

Chef’s Kitchen – ein Roboter übernimmt das Kochen

Sie soll die Art und Weise der Speisenzubereitung revolutionieren: Moley Robotics hat auf der World Travel Catering & Onboard Services Expo in Hamburg die Chef’s Kitchen vorgestellt. Sie ist das erste Modell einer Serie von robotergesteuerten Großküchen.

06.06.2023, 11:25 Uhr

Hygiene

Effiziente und nachhaltige Lösungen für mehr Sauberkeit in der Hotellerie und Gastronomie

Im Hotel und im Restaurant sind Sauberkeit und Hygiene das A und O. Diversey bietet Lösungen, um möglichst effizient, sicher und kostengünstig einen hygienisch einwandfreien Betrieb zu erhalten.

05.06.2023, 05:00 Uhr