Ringhotels Schmiede kürt Koch- und Servicetalente 2024
Die Ringhotels Schmiede, ein Netzwerk der Junghoteliers und der Nachwuchsgenerationen, feierte am 3. März 2024 einen weiteren erfolgreichen Durchlauf ihres jährlichen Koch- und Servicetalente Wettbewerbs. In der Berufsschule Villingen-Schwenningen stellten zwölf ambitionierte Auszubildende aus dem 2. und 3. Lehrjahr ihr Können unter Beweis, um die Jury mit ihren kulinarischen Kreationen und ihrem exzellenten Service zu beeindrucken.
Die Veranstaltung, zielte darauf ab, die Azubis optimal auf ihre Abschlussprüfungen vorzubereiten und ihnen gleichzeitig die Möglichkeit zu geben, sich mit anderen Auszubildenden auszutauschen.
Die Kochtalente beeindruckten mit ihrer Kreativität, indem sie aus einem vorgegebenen Warenkorb ein herausragendes Drei-Gänge-Menü zauberten. Parallel dazu sorgten die Servicetalente mit großer Sorgfalt und Professionalität für ein perfektes Ambiente und übernahmen den Service für die Gäste.
Eine schriftliche Prüfung rundete das Event ab und bot eine umfassende Herausforderung für die Teilnehmer.
Überzeugen konnten am Ende Onur Erkan vom Ringhotel Gasthof Hasen in
Herrenberg und Jil Fischer vom Ringhotel Krone in Schnetzenhausen. Während Onur Erkan zum besten Nachwuchskoch der Ringhotels 2024 ernannt wurde, durfte sich Jil Fischer über die Auszeichnung als bestes Servicetalent freuen.
Die Gewinner auf einen Blick
Die Gewinner des diesjährigen Wettbewerbs sind:
Kochtalente:
- Onur Erkan, Ringhotel Gasthof Hasen, Herrenberg
- Mia Valter, Ringhotel Krone Schnetzenhausen, Friedrichshafen
- Janine Blich, Ringhotel Sellhorn, Hanstedt
- Saad Krimaa, Ringhotel Drees, Dortmund
- Melissa Weinmann, Ringhotel Maiers Johanniterbad, Rottweil
- Leni-Maxin Hofmann, Ringhotel Hohenlohe, Schwäbisch Hall
- Maik Fink, Ringhotel Maiers Johanniterbad, Rottweil
- Sarah Wieland, Ringhotel Hohenlohe, Schwäbisch Hall
Servicetalente:
- Jil Fischer, Ringhotel Krone Schnetzenhausen, Friedrichshafen
- Elisa Zirngibel, Ringhotel Maiers Johanniterbad, Rottweil
- Johanna Henning, Ringhotel Loews Merkur, Nürnberg
- Melina Musik, Ringhotel Drees, Dortmund
„Wir gratulieren allen Gewinnern und Teilnehmern zu ihren herausragenden Leistungen und danken unseren Partnern sowie Sponsoren für ihre unverzichtbare Unterstützung. Dieser Wettbewerb unterstreicht unser Engagement für die Ausbildung und Förderung junger Talente in der Hotellerie, um die Zukunft unserer Branche zu sichern“, sagte Annica Peters, Sprecherin der Ringhotels Schmiede.
(Ringhotels/SAKL)
