Next Chef Award 2023: Wer holt sich den Titel?
Die Internorga steht für einzigartige Wettbewerbe – dazu zählt auch der Next Chef Award. 2016 von der internationalen Leitmesse für den Außer-Haus-Markt und Starkoch Johann Lafer initiiert, zählt er mittlerweile zu den renommiertesten Nachwuchskochwettbewerben der Branche.
Am 12. und 13. März treten die Jungköche, die nicht älter als 26 Jahre alt sind, in insgesamt drei Challenges vor Publikum gegeneinander an.
Beurteilt wird ihr Können von einer namhaften und breit aufgestellten Fachjury – darunter unter anderem TV-Köchin und Buchautorin Cornelia Poletto sowie Veggie-Expertin Katleen Haefele, International Head of Food Services & Events bei ProVeg.
Die Veranstalter fiebern dem Kochwettbewerb entgegen
„Ich freue mich, dass wir in diesem Jahr endlich wieder den beliebten Next Chef Award auf der Internorga durchführen können – schließlich rücken wir damit den Kochberuf ins verdiente Rampenlicht. Die jungen Kochtalente bekommen bei diesem Wettbewerb ihre eigene Bühne und zeigen mit Talent und Leidenschaft, wie vielseitig und interessant ihr Beruf ist“, sagt Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin Hamburg Messe und Congress.
Sie ergänzt: „Zudem haben die vergangenen Veranstaltungen gezeigt, dass allein die Teilnahme am Next Chef Award oftmals ein wichtiger Meilenstein am Beginn der Koch-Karriere sein kann.“
