HOGA 2025 in Nürnberg: Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung mit innovativen Highlights und Karrieremesse
Die HOGA erlebt eine gute Nachfrage: Über 10 Prozent mehr Aussteller als bei der Vorveranstaltung sind 2025 mit dabei. Die FOODSpecial des Service-Bundes ist in alter Größe zurück und begleitet die HOGA an allen drei Tagen. Darüber hinaus sind mehr Brauereien und Winzer zur HOGA in Nürnberg vertreten, um ihre Angebote zu präsentieren.
Vielseitiges Programm für die Besucher
Die HOGA bietet den Besuchern alles, was sie für ihre tägliche Arbeit benötigen. Experten diskutieren aktuelle Herausforderungen der Branche, Workshops, Podiumsdiskussionen, Vorträge und Kochshows runden das Messeerlebnis ab. Innovative Lösungen und Produkte werden in den Bereichen Food & Beverage, Hospitality, Interieur und Küchentechnik sowie Dienstleistungen und IT-Lösungen präsentiert. Auch Trendthemen wie regionale Spezialitäten, alkoholfreie Spirituosenund Getränke, vegetarische oder vegane Ernährung sowie digitale Innovationen werden vorgestellt.
Auf der Culinary Food Stage zeigen bekannte Köche die neuesten Trends und geben Tipps. Im Forum „Zukunft Gastronomie“ geht es um aktuelle Herausforderungen und Chancen für Gastronomen, Hoteliers und Köche. Im HOGAnovum präsentieren StartUps der Branche ihre zukunftsweisenden Ideen und innovativen Konzepte. Mit dabei sind auch die Gewinner und Finalisten des Gastro Innovation Award 2025.
In der Frankenwein-Vinothek präsentieren über 20 Winzer ausgewählte, regionale Weine und beraten bei der Auswahl des richtigen Weins. Regionale Lebensmittel stehen bei der Präsentation „Spezialitätenland Bayern“ im Mittelpunkt und auch für die internationale Küche und insbesondere für die italienische Gastronomie bietet die HOGA spezielle Angebote und Produkte. Highlight in diesem Bereich sind Pizza-Kurse und eine Pizza-Meisterschaft, die live auf der HOGA ausgetragen wird.
Schwerpunkt: Karriere und Personal
Am Dienstag, 14. Januar steht das Thema Personal und Karriere im Mittelpunkt: Erstmals findet die Karrieremesse HOGA-Connect, präsentiert von HOGAPAGE, im Rahmen der HOGA statt. Darüber hinaus veranstaltet der DEHOGA Bayern seinen Karrieretag auf der HOGA.
Termin vormerken: Die HOGA findet vom 12. bis 14. Januar 2025 in der Messe Nürnberg statt. Weitere Informationen finden Sie hier.
