Big-Bottle-Küchenparty mit Johan Lafer
Am 16. November wurde das Louis C. Jacob zur Bühne eines kulinarischen Höhepunkts. Die Big-Bottle-Küchenparty, eine einzigartige Kombination aus zwei legendären Eventformaten des Hauses, lockte 200 Besucher in das Traditionshotel an der Elbchaussee.
Ein Abend voller Genuss
Die Veranstaltung hielt, was sie versprach – ein Abend voller Genuss, Musik und Lebensfreude. Gleich zu Beginn sorgte Johann Lafer mit bewegenden Worten für einen rührenden Moment. „Mit dem Wort Freundschaft sollte man sorgsam umgehen, aber die Verbindung zu Thomas Martin würde ich genau so bezeichnen“, sagte der Promikoch und gab dem Abend eine persönliche, herzliche Note. Für ihn sei es eine große Ehre, bei diesem Genussevent in dem Traditionshaus dabei sein zu dürfen.
In allen Räumen des Hauses wurde geschlemmt und gelacht – von der Küche über das Jacobs Restaurant bis hin zur Wohnhalle und Bar. An den zahlreichen Stationen präsentierten Spitzenköche ihre meisterhaften Kreationen, begleitet von erlesenen Weinen renommierter Winzer wie Nyetimber, Franz Keller und Rings.
Besonders gelobt wurde die Martinsgans, die Daniel Ambratis aus dem Reitstall Klövensteen zubereitete. Auch Johann Lafers Heilbutt mit Trüffel, die sautierte Jakobsmuschel mit Château-Chalon-Schaum von Dirk Luther und Sebastian Buchte sowie die live dekorierten Wiener Petit Fours von Chef-Patissière Ilona Lindenthal zählten zu den Highlights des Abends.
Gelungenes Event
Die Vielfalt der Gerichte und die persönliche Nähe zu den Küchenstars machten den Abend zu einem einzigartigen Erlebnis. „Es war, als ob überall ein Stück Jacob erlebbar wurde“, schwärmten Gäste, darunter auch HSV-Trainer Steffen Baumgart und Karl J. Pojer, CEO Dertour Group Hotels & Resorts. Mit grooviger Livemusik vom Duo Nite Club und den Beats von DJ Marten Toneyard wurde zudem für ausgelassene Stimmung gesorgt.
Die Big-Bottle-Küchenparty bot nicht nur eine Bühne für außergewöhnliche Kochkunst, sondern auch für emotionale Momente und Begegnungen. „Ein Abend, der Genuss, Musik und Lebensfreude in perfekter Harmonie vereinte“, resümierte Direktorin Judith Fuchs-Eckhoff stolz.
(Louis C. Jacob/CHHI)
