Bar Wars 2024: Ein überraschender Sieger
Am 1. Dezember 2024 fand in der Schräglage Stuttgart erstmalig das Event Bar Wars statt, bei dem sieben Bartender und eine Wildcard, ein Hobbybartender, in einem packenden Wettkampf gegeneinander antraten.
Die Competition, die zum ersten Mal von den Barback Boys – Carlos Ilgen, Marcel Sturm, Tim Mayer und Maximilian Koppermann – organisiert wurde, zog zahlreiche Gäste an und begeisterte mit kreativen Cocktails, hoher Präzision und einer elektrisierenden Atmosphäre.
So verlief der Wettbewerb
In einem spannenden KO-System traten die Teilnehmer gegeneinander an. Unter ihnen waren Heike Stehle (Wunderbar, Stockach), Philipp Kirchmann (Paul&George, Stuttgart), Adrian Weiß (Jigger&Spoon, Stuttgart), Joey Gleitsmann (Pinta Cocktailbar, Dresden), Lisa Neubauer (Speisemeisterei, Stuttgart), Tim Palmer (Al Salam, Köln) und Philipp Troppmann (Byrdcave, Regensburg), sowie der Wildcard-Teilnehmer Tim Reuber aus Karlsruhe.
Jedem Teilnehmer wurde per Losverfahren eine Spirituosenkategorie und eine Geschmacksrichtung zugeteilt, was zu einer Vielzahl außergewöhnlicher und kreativer Cocktailkreationen führte.
Durch den Tag führte Eric Bergmann von DrinkStudio.de als souveräner Moderator. Die Jury bestand aus Frederike Behrens (Collab Bar, Hamburg) und Dominique Simon (Spirits, Suderman, Barsymposium, Köln), wobei sie jede Runde durch zufällig gewählte Gäste ergänzt wurden, sodass immer vier Juroren die Cocktails bewerteten.
Das Event bot den Gästen neben der Competition auch die Möglichkeit, Signature Drinks der Gastbars zu genießen, darunter Jigger&Spoon, Le Petit Coq, Chaplins Bar, Holzmaler, Weißes Roß und Paul&George.
Überraschender Sieger
Besonders bemerkenswert war der Gewinn des Wildcard-Kandidaten, Tim Reuber, der als Hobbybartender antrat. Sein überraschender Erfolg war darauf zurückzuführen, dass er es meisterhaft verstand, sich in die Wünsche und den Geschmack der Gäste hineinzuversetzen. Mit seinem kreativen und raffinierten Cocktail konnte er die Jury und das Publikum gleichermaßen überzeugen.
Sein Gewinnerdrink, ein kunstvoll komponierter Cocktail aus Le Freak Vodka, Thymian-Infusion, Fords Gin, Rhabarbersaft, Himbeersirup, Limettensaft, Thomas Henry Tonic Water, Thymian und Peychaud’s Bitters, setzte einen perfekt gelungenen Höhepunkt zum Abschluss des Wettbewerbs.
„Es war ein unglaublich spannender Tag, bei dem Kreativität und Präzision auf höchstem Niveau gefordert waren“, fasst Carlos Ilgen von den Barback Boys das Event zusammen. „Wir sind stolz, dieses Event ins Leben gerufen zu haben, und freuen uns schon auf die nächste Ausgabe von Bar Wars.“
Ein gelungener Abschluss
Der Tag wurde schließlich mit einer feierlichen Abschlussparty im Weißes Roß gekrönt, die von Jägermeister ausgerichtet wurde. Im Rahmen der Party fand auch die mit Spannung erwartete Siegerehrung statt, bei der Tim Reuber als überraschender Gewinner ausgezeichnet wurde. Philipp Troppmann und Tim Palmer belegten jeweils den zweiten und dritten Platz.
Die Veranstaltung wurde von namhaften Sponsoren unterstützt, darunter Gonzalez Byass, Team Spirits, Ferrand, Brown Forman, MBG, Jägermeister, Kirsch Whisky, Thomas Henry, Kessler, Stock Spirits und Perola.
Der Sieg von Tim Reuber wird noch lange in Erinnerung bleiben und zeigt, dass auch ein Hobbybartender in der Lage ist, die größten Profis herauszufordern.
(Barbackboys/SAKL)
