Leute

Jock Zonfrillo gewinnt den Basque Culinary World Prize 2018. Die Auszeichnung erhielt er aufgrund seiner Verbesserung der Gesellschaft durch Föderung der australischen Küchenkultur.
26.07.2018, 07:54 Uhr

Auszeichnung

Starkoch für gastronomische Aborigine-Projekte geehrt

Jock Zonfrillo gewinnt den Basque Culinary World Prize 2018. Die Auszeichnung erhielt er aufgrund seiner Verbesserung der Gesellschaft durch Föderung der australischen Küchenkultur.

26.07.2018, 07:54 Uhr

Jobbörse

Personalwechsel

Kloster Andechs bekommt neue Pächter

Die Wirtsleute Manfred Heissig und Ralf Sanktjohanser übernehmen vom nächsten Jahr an den Traditionsbetrieb am Heiligen Berg Bayerns.

19.07.2018, 09:24 Uhr

Treffen der Meisterköche

Papst-Koch eröffnet Gourmetfestival

Neben Marco Müller werden noch vier weitere Spitzenköche im Waldhaus Reinbeck an den Töpfen stehen, um den Auftakt des 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals kulinarisch mitzugestalten.

17.07.2018, 09:29 Uhr

Personalie

43 Jahre Maritim: Gerd Prochaska geht in Ruhestand

Gerd Prochaska zieht sich nach 13 Jahren als Maritim Geschäftsführer, fast dreißig Jahren Regionaldirektor und langjähriger Direktor der Maritim Hotels in Travemünde und Hamburg nun in den Ruhestand zurück.

09.07.2018, 12:07 Uhr

Personalie

Luscher in IHA-Beirat berufen

Max C. Luscher, Managing Director der B&B; HOTELS GmbH wurde vom Vorstand des Hotelverbands Deutschland (IHA) mit sofortiger Wirkung in den Beirat berufen.

04.07.2018, 12:39 Uhr

Personalie

Neuer Vertriebschef bei Gastrofix

Gastrofix hat einen neuen Chief Sales Officer (CSO): Seit Juli lenkt Dirk W. Schmidt den Vertrieb des iPad-Kassenanbieters. Schmidt kommt vom Tourismus-Dienstleister HRS, wo er fast drei Jahre lang als Managing Director Central & Northern Europe tätig war.

04.07.2018, 10:42 Uhr

Neuer Genussbotschafter

Toni Mörwald kreiert Sandwiches für OMV-Tankstellen

Die österreichische OMV-Tankstellengruppe konnte Spitzenkoch Toni Mörwald für sich gewinnen. Als VIVA Genussbotschafter wird er für OMV VIVA Kunden ab sofort kulinarische Köstlichkeiten kreieren.

02.07.2018, 08:07 Uhr

Inselkammer bekommt Bayerischen Verdienstorden

Vorbild für das Gastgewerbe

Der bayerische Ministerpräsident hat die Ayinger Gastronomin und Hotelinhaberin sowie Präsidentin DEHOGA Bayern Angela Inselkammer für ihre „immense Vorbildwirkung als Ausbilderin und in Puncto Nachhaltigkeit im bayerischen Gastgewerbe“ mit dem Bayerischen Verdienstorden geehrt.

28.06.2018, 06:58 Uhr

Videoreihe von Marc Cain

Die einzige Zwei-Sterne-Köchin Deutschlands

Im Rahmen einer Produkteinführung porträtiert Marc Cain außergewöhnliche, charakterstarke und inspirierende Frauen in einer Videoreihe. Nach Georgette Tsinguirides (erste deutsche Choreologin) und der Rekordhalterin im Apnoe-Tauchen Anna von Boetticher, folgt nun das Porträt der einzigen Zwei-Sterne-Köchin in Deutschland, Douce Steiner.

25.06.2018, 10:42 Uhr