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Der Songwriter und frühere „Modern Talking“-Sänger Thomas Anders wird in Kürze prominente Gäste zum Talk am Herd begrüßen. Seine Sendung „Koch mal Anders“ wird ab März 2020 im SWR Fernsehen zu sehen sein.
04.12.2019, 13:32 Uhr
04.12.2019, 13:32 Uhr
„Modern Talking“
„Modern Talking“
Thomas Anders startet eigene Kochshow
Der Songwriter und frühere „Modern Talking“-Sänger Thomas Anders wird in Kürze prominente Gäste zum Talk am Herd begrüßen. Seine Sendung „Koch mal Anders“ wird ab März 2020 im SWR Fernsehen zu sehen sein.
04.12.2019, 13:32 Uhr
Geständnis
Geständnis
Wie verzweifelt Jamie Oliver wirklich ist
Küchenchef Jamie Oliver spricht erstmals ausführlich über den Zusammenbruch seines Restaurant-Imperiums, die Brexit-Folgen für Gastronomen und einen geplanten Neuanfang.
02.12.2019, 13:21 Uhr
Trauer
Trauer
Was vor Gary Rhodes‘ Tod wirklich geschah
Der plötzliche Tod des britischen Sternekochs Gary Rhodes (59) erschütterte dieser Tage die Gastronomiebranche der ganzen Welt. Nur ganz allmählich wird bekannt, was sich wirklich ereignete…
29.11.2019, 09:43 Uhr
Prozessbeginn
Prozessbeginn
Veyrat prozessiert gegen Guide Michelin
Dieser Tage hat ein einzigartiger Gerichtsprozess begonnen: Der Sternekoch Marc Veyrat hat wegen „Sterneentzug“ den Guide Michelin verklagt. Doch der Gourmetführer klagt zurück – und verlangt 30.000 Euro Schadensersatz!
28.11.2019, 10:10 Uhr
1960 – 2019
1960 – 2019
Sternekoch Gary Rhodes ist tot
Der britische Sternekoch Gary Rhodes ist plötzlich und unerwartet verstorben. Er wurde nur 59 Jahre alt.
28.11.2019, 09:28 Uhr
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
„Ich rege mich nicht über Online-Kommentare auf“
Der Spitzenkoch Tim Raue äußert sich zu Internet-Kommentaren, Feinschmeckerbibeln und No-Show-Strafen in der Gastronomie.
27.11.2019, 10:23 Uhr
Küchenkrieg
Küchenkrieg
Nötigung zur Billigware: Sternekoch schmeißt hin
Der Sternekoch Cornelius Speinle vom Hamburger Luxushotel „Fontenay“ hat gekündigt. Zuvor eskalierte ein Streit mit dem Besitzer und Milliardär Klaus-Michael Kühne, der den Küchenchef zur Verwendung von Billigware zwingen wollte.
25.11.2019, 11:52 Uhr
„Top 100 Chefs“
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Sterneköche wählen weltbesten Küchenchef 2020
Im Auftrag des französischen Portals „Le Chef“ bewerteten die weltbesten Sterneköche ihre Kollegen rund um den Globus. An die Weltspitze hat es Mauro Colagreco geschafft, aber auch vier deutsche Küchenchefs sind vertreten.
25.11.2019, 10:03 Uhr
Gemeinschaftsverpflegung
Gemeinschaftsverpflegung
Krankenhausgruppe heuert sechs Sterneköche an
Die beiden Küchenchefs Thomas Bühner und Nils Henkel sind nur zwei der sechs Sterneköche, die sich in Kürze in den Helios-Kliniken befinden – nicht als Patienten, sondern als Speisenentwickler an Herd und Pfanne!
22.11.2019, 09:39 Uhr
