Interviews

Johann Lafer ist definitiv einer der berühmtesten Gastronomen im deutschsprachigen Raum. Er gehört auf die INTERNORGA wie der Fischmarkt zu Hamburg. Im HOGAPAGE-Interview erzählt der Sternekoch, was ihm persönlich am besten an der größten deutschen Branchenmesse gefällt.
20.03.2017, 09:51 Uhr

Interview

INTERNORGA: Johann Lafer im HOGAPAGE-Interview

20.03.2017, 09:51 Uhr

Jobbörse

Karriere

HOGALIFE – Interview mit Elena Knöbl

Bei uns bekommen Branchenmitarbeiter – egal ob Spülkraft oder Hotelmanager – eine Stimme! Hier gibt es echte Einblicke in den realen Berufsalltag. Heute im Interview: Die Quereinsteigerin Elena Knöbl aus Graz.

03.02.2017, 11:12 Uhr

Berufsalltag

HOGALIFE – Interview mit Fritz Schöpf

Bei uns bekommen Branchenmitarbeiter – egal ob Spülkraft oder Hotelmanager – eine Stimme! Hier gibt es echte Einblicke in den realen Berufsalltag. Heute im Interview: Der gelernte Hotelfachmann Fritz Schöpf aus Wunsidel.

27.01.2017, 10:18 Uhr

Messe

HOGA 2017: Interview mit Stephan Dovern

Projektleiter Stephan Dovern vom Messerveranstalter AFAG verriet HOGAPAGE im Interview, was es dieses Jahr Besonderes für die Messebesucher gibt. Jetzt sei genau die richtige Zeit um sich zu informieren.

13.01.2017, 10:04 Uhr

Interview

„Die Sommelier-EM bringt die ganze Welt nach Österreich“

Fünf Fragen an die Präsidentin der Sommelier Union Austria, Annemarie Foidl, über ein erfolgreiches zu Ende gehendes Jahr, den Ausblick auf 2017 und die aktuellen Herausforderungen in der Gastronomie-Branche.

22.12.2016, 15:19 Uhr

Promis

Star-Geiger David Garrett: „Ein Hotelzimmer sollte es mir nicht unnötig schwer machen“

David Garrett hat mit seiner Violine die Welt der klassischen Musik revolutioniert und gilt als der „Teufelsgeiger“ unserer Zeit. Im HOGAPAGE-Interview plaudert der smarte 36-Jährige über seine Reiseerfahrungen und verrät, was ihn in Hotels manchmal ärgert.

22.12.2016, 11:14 Uhr

Interview

„Nachwuchsprobleme bleiben auch 2017 bestehen“

Fünf Fragen an den Präsidenten des Klubs der Köche Kärntens (KKK), Günter Walder, über seine Pläne mit dem KKK und die Herausforderungen des Jahres 2017.

21.12.2016, 13:41 Uhr

Interview

Unsere Nachwuchsköche sind international top!

Fünf Fragen an den Präsidenten des Verbandes der Köche Österreichs (VKÖ), Alois Gasser, über das abgelaufene Jahr und die Herausforderungen 2017

20.12.2016, 12:58 Uhr

Interview

„Fall der Ratenparität war ein Meilenstein“

Fünf Fragen an den Generalsekretär der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV), Dr. Markus Gratzer, über das abgelaufene Jahr und die Herausforderungen 2017

19.12.2016, 12:34 Uhr