Gesellschaft
Eine Repräsentativbefragung im Auftrag von bofrost* zeigt: Offenheit gegenüber fremdländischer Küche und die Bereitschaft, sich mit den Menschen anderer Kulturen auseinanderzusetzen, hängen zusammen.
21.09.2018, 10:19 Uhr
21.09.2018, 10:19 Uhr
Studie
Studie
Integration durch Kulinarik?
Eine Repräsentativbefragung im Auftrag von bofrost* zeigt: Offenheit gegenüber fremdländischer Küche und die Bereitschaft, sich mit den Menschen anderer Kulturen auseinanderzusetzen, hängen zusammen.
21.09.2018, 10:19 Uhr
Marriott-Charity-Aktion
Marriott-Charity-Aktion
„You Eat, We Give“
Auch dieses Jahr unterstützen einige österreichische Hotels der Marriott-Gruppe eine europaweite Spendenkampagne zugunsten des SOS-Kinderdorfes. Die Aktion läuft noch bis Ende Oktober.
05.09.2018, 11:58 Uhr
Kommentar
Kommentar
Sind Adults-only-Betreiber Kinderhasser?
Dass die Bereitschaft in sozialen Medien, andere Meinungen zu akzeptieren gegen null tendiert, ist nichts Neues. Morddrohungen gegen einen Gastwirt, der Kinder aus seinem Betrieb verbannt indes schon.
28.08.2018, 08:08 Uhr
Kundenbewertungen
Kundenbewertungen
Dies sind die besten Marken in der Gastrobranche
ServiceValue und DIE WELT präsentieren Deutschlands großes Ranking der „Marken-Champions“. Innerhalb der umfangreichen Kundenbefragung wurden auch zahlreiche Gastronomieketten bewertet.
20.08.2018, 10:34 Uhr
Von Balkonien nach Bali
Von Balkonien nach Bali
Urlaub an der Costa-was-es-wolle
Eine aktuelle Studie zeigt: Wenn Geld keine Rolle spielt, würden knapp drei Viertel der Deutschen ihren Urlaub im Ausland verbringen. 42 Prozent träumen sogar von einer Weltreise.
20.08.2018, 07:06 Uhr
Lebensmittelverknappung
Lebensmittelverknappung
Avocado-Trend sorgt für Staatskrise
Die ungebrochene Nachfrage nach der nussigen Superfrucht stellt Gastronomen, Produzenten und Konsumenten vor wachsende Probleme. Die neuseeländische Polizei meldet bereits zunehmend Fälle von Avocado-Diebstahl.
17.08.2018, 07:51 Uhr
Handyfreie Zone
Handyfreie Zone
Handys beim Essen hemmen den Genuss
Die ständige Präsenz des Mobilgerätes mindert die Freude am gemeinsamen Erlebnis. Außerdem schweift man in Gedanken häufiger ab und fühlt sich öfter gelangweilt.
17.08.2018, 06:41 Uhr
Umfrage
Umfrage
Was entscheidet beim Essen: Geschmack oder Preis?
Was ist beim Essen am Wichtigsten? Dass das Essen gesund ist? Dass es möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt? Oder vielleicht doch der Geschmack?
14.08.2018, 10:35 Uhr
NGG warnt
NGG warnt
„Überstunden-Berg“ durch Tourismus-Boom?
Seit Donnerstag ist es offiziell. Deutschland verzeichnet einen Übernachtungsrekord – der Inlandstourismus boomt. Das geht aus neuen Zahlen des Statistischen Bundesamtes hervor. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) sieht genau darin ein Problem für das Gastgewerbe.
10.08.2018, 06:49 Uhr
