Gesellschaft

Bundesministerin Julia Klöckner hat die neue Bewerbungsphase eingeläutet. Aufgerufen mitzumachen ist jeder, der mit kreativem Konzept gegen Lebensmittelverschwendung vorgeht.
19.08.2019, 07:13 Uhr

Wettbewerb

Jetzt für Bundespreis „Zu gut für die Tonne!“ 2020 bewerben

Bundesministerin Julia Klöckner hat die neue Bewerbungsphase eingeläutet. Aufgerufen mitzumachen ist jeder, der mit kreativem Konzept gegen Lebensmittelverschwendung vorgeht.

19.08.2019, 07:13 Uhr

Jobbörse

Für mehr Tierschutz

Aramark beteiligt sich an Masthuhn-Initiative

Einer von Deutschlands größten Caterern setzt sich für das Wohl von Hühnern ein. Bis 2026 will Aramark die Kriterien der Europäischen Initiative vollständig erfüllen.

14.08.2019, 10:57 Uhr

Umfrage

Lieferservice-Boten naschen heimlich

Mehr als ein Viertel der in einer Studie befragten Boten haben schon mal von bestelltem Essen stibitzt. Eine Idee, wie die Speisen zu schützen sind, gibt es auch schon.

31.07.2019, 12:30 Uhr

Gastfreundschaft im All

Außerirdisch gut

DoubleTree by Hilton will das Raumfahrterlebnis revolutionieren – oder zumindest gastfreundlicher machen. Mit frisch gebackenen Cookies im All. Unterstützung bietet ein früherer Astronaut der NASA.

26.07.2019, 08:10 Uhr

Living Hotels

Mitarbeiterinitiative für mehr Gleichstellung und Vielfalt

Das (Hotel)Leben ist bunt und vielfältig. Um diese Überzeugung nach außen zu tragen, Offenheit und das Miteinander zu leben, haben Mitarbeiter der Living Hotels ein Diversity-Netzwerk gegründet.

23.07.2019, 09:03 Uhr

Gegen die Erderwärmung

Wenn Hotelgäste zu Baumpaten werden

Wer im österreichischen Naturhotel Forsthofgut eincheckt, kann auch für die Umwelt Gutes tun. Das Projekt waldLIEBE soll Gäste animieren, Setzlinge zu pflanzen und die Aufforstung voranzutreiben.

18.07.2019, 10:06 Uhr

Lebensmittelverpackungen

Für mehr Nachhaltigkeit hat Flyeralarm Packaging ein Verpackungssortiment entwickelt, das kunststofffrei und kompostierbar ist. Für Gastronomen und Co. interessant machen es aber auch zwei weitere Eigenschaften.

16.07.2019, 12:17 Uhr

Nachhaltigkeit

GreenSign-Siegel für Hotellerie immer beliebter

Hoteliers entscheiden sich zunehmend für die Zertifizierung, die ihren Umwelt- und Klimaschutz auszeichnet. Auch Übernachtungsgäste achten immer mehr auf einen nachhaltig geführten Betrieb.

08.07.2019, 10:03 Uhr

Studie

HOTREC beleuchtet Bestell- und Reservierungsverhalten

Eine groß angelegte Studie im Auftrag von HOTREC hat Buchungsplattformen und Online-Lieferdienste unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Noch viel zu wenige Restaurants haben sich auf das veränderte Gästeverhalten eingestellt.

03.07.2019, 09:02 Uhr