Neujahrsempfang

Kretschmann und die Kalorienbombe

Winfried Kretschmann (Bündnis 90/Die Grünen), Ministerpräsident von Baden-Württemberg, schneidet beim Neujahrsempfang der baden-württembergischen Landesregierung in der Landesvertretung Baden-Württembergs in Brüssel eine große Schwarzwälder Kirschtorte an. (Foto: © picture alliance/dpa | Marijan Murat)

Sie war so voluminös, dass sie zu einem offiziellen Programmpunkt geadelt wurde. Beim traditionellen Neujahrsempfang der Landesvertretung in Brüssel wurde der absolute Klassiker unter den Torten serviert. Die Torte war gigantisch.

Dienstag, 07.02.2023, 10:10 Uhr, Autor: Thiemo Welf-Hagen Wacker

Drei Etagen mit Unmengen Schlagsahne, Kirschen, Schokoladenraspeln und einem schokoverzierten Landeswappen obendrauf: die Schwarzwälder Kirschtorte war das kulinarische Highlight beim Neujahrsempfang.

Für 350 Gäste sollte sie reichen. Fast wäre sie beim Herrichten noch vom Tisch zu Boden gefallen. „Meine Hände zittern immer noch“, sagte Bäckerin Jessica Becker im Anschluss. Es sei der größte Kuchen, den sie je gebacken habe, erzählt sie.

Wer durfte die Kirschtorte anschneiden?

Ministerpräsident Winfried Kretschmann (Grüne) durfte schließlich zum Messer greifen für den feierlichen Anschnitt. Innenminister Thomas Strobl (CDU) hatte sich vorher über das Tortengewicht informiert und lockte seine Kabinettskollegen zum öffentlichen Ratespiel.

Wie schwer war die Torte?

Wie schwer ist wohl das Ding? Regierungschef Kretschmann tippte auf 13 Kilogramm, Agrarminister Peter Hauk (CDU) auf 20 Kilogramm – beides weit daneben.

45 Kilogramm brachte die Schwarzwaldtorte vor ihrer feierlichen Zerstückelung auf die Waage.

Wie viel Kirschwasser war in der Torte?

Beim Alkoholgehalt allerdings zeigten sich die beiden Politiker kundiger. Kretschmann tippte auf 2,3 Liter Kirschwasser in dem Megakuchen, Hauk auf 2,2 Liter. Tatsächlich waren es 2 Liter.

Hauk, bekennender Kirschtorten-Fan, schwärmte am Abend noch: „Die Verbindung zwischen süßem Kuchen und einem heimischen Brand ist sensationell gelungen.“

(dpa/THWA)

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