Das Lieblingsessen der Deutschen
Mit über vier Millionen registrierten Usern und über 320.000 Rezepten ist chefkoch.de die mit Abstand größte Koch-Community in Europa. Anlässlich ihres 20-jährigen Bestehens analysiert die Plattform nun, was die Deutschen am liebsten essen.
Beim Check der Rezeptaufrufe des letzten Jahres hat Chefkoch.de für sein neues Tool „Chefkoch Insights“ herausgefunden, was in den Bundesländern typischerweise gegessen wird und welche regionalen Vorlieben es gibt. Um die Rezept-Vielfalt aufzuzeigen, wurden ähnliche Rezepte zusammengefasst und stehen jetzt in einer interaktiven, mit dem Rezeptpool verlinkten Deutschland-Karte zur Verfügung, die für jedes Bundesland die zehn meist gesuchten sowie beliebtesten regionalen Rezepte aus mehreren Millionen Suchanfragen im vergangenen Jahr präsentiert.
Ein klarer Sieger
Ein Gericht findet sich danach in fast allen Bundesländern wieder und ist damit wohl das Lieblingsessen deutscher Hobbyköche: der Pfannkuchen. Aber auch Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch, Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch oder Soljanka sind äußerst beliebt. Was die regionalen Spezialitäten angeht, sind Baden-Württemberger und Saarländer ihren traditionellen Rezepten besonders treu. In ihren Top-10-Rezepten finden sich jeweils fünf typisch-regionale Rezepte.
„Es ist enorm spannend, wie groß die regionalen Unterschiede bei den Essgewohnheiten sind. Unsere interaktive Deutschland-Karte zeigt in Sekundenschnelle die beliebtesten Rezepte, sodass jeder Neugierige das Gericht sofort nachkochen kann“, erklärt Birgit Henrich, Content Strategin bei Chefkoch.de. (ots/MJ)
