Rekord: Berlin serviert größten Döner der Welt

„Mit allem?“ – diese gern gehörte anatolische Imbissfrage erübrigte sich vor einigen Tagen am Dönerstand des Einkaufszentrums „Mall of Berlin“. Denn wer dort den türkischen Street-Food-Fladen mit sämtlichen Zutaten genießen wollte, musste sich schon durch mehr als 423 Kilogramm Fladen und Fleisch beißen: Die Berliner haben es tatsächlich geschafft, den Weltrekord zu knacken und den größten Döner aller Zeiten vom drehenden Kebabspieß zu schaben. „Zunächst sollte er sogar eine ganze Tonne wiegen“, berichtete Olaf Kuchenbecker vom Rekord-Institut für Deutschland, „allerdings wäre der Döner dann beim Wiegen durchgebrochen.“

Kein Knoblauch – aus Rücksicht auf die Einkaufsgäste
Da man schließlich mit einen türkischen Döner ins Rennen gehen wollte und nicht mit einem unförmigen Gyros-Haufen, musste den Veranstaltern zufolge aus statischen Gründen der Fladen in der Mitte zerteilt werden. Doch es reichte noch immer für den Weltrekord: Die größere Dönerhälfte wog schließlich rund 10 kg mehr als der bisherige Rekordhalter. Als der gigantische Straßensnack schließlich in seiner vollen Pracht fertiggestellt war, wurde er kostenlos unter den rund 400 Zuschauern verteilt. Sonderwünsche konnten in diesem Falle jedoch aus zwischenmenschlichen Gründen nicht berücksichtigt werden: Die Füllung bestand einheitlich nur aus Dönerfleisch, Salat und Kräutersauce. „Knoblauch hätte bei dieser Größe für zu viel Geruchsbelästigung gesorgt“, so Olaf Kuchenbecker zum Thema Zutatenliste. (lbn/TH)