Travellers‘ Choice Gewinner für Restaurants 2019

TripAdvisor hat die Travellers‘ Choice Gewinner für Restaurants veröffentlicht – für Deutschland, Europa und weltweit. Wer in Deutschlands Nr. 1 speisen will, der muss demnach nach Stuttgart fahren – genauer gesagt in das Restaurant 5. Übrigens auch Platz 25 auf der Europa-Liste. Die Stadt mit den meisten vertretenen Gourmet-Restaurants in der Bundesrepublik, laut Travellers‘ Choice, ist Berlin mit vier Gewinnern. Was sich bei der Analyse zeigt: Die Deutschen legen Wert auf regionale Zutaten, Aromavielfalt und schätzen neu interpretierte Küchen-Klassiker. Weltweit überzeugte besonders das TRB Hutong in Peking, Platz eins in Europa belegt das Epicure in Paris.

Top Ten Deutschland

1. Restaurant 5, Stuttgart – überzeugt mit einem besonderen Konzept aus Gourmetrestaurant, Bar, Café und Lounge.

2. Restaurant Bieberbau, Berlin – In dem Sternerestaurant erwartet Gäste ein Mix aus Tradition und Raffinesse.

3. Skykitchen, Berlin – Hoch über den Dächern von Berlin begrüßt dieses Sternerestaurant seine Gäste ganz unprätentiös und harmonisch.

4. Genuss-Atelier, Dresden – Sternerestaurant mit Gerichten, die zwischen regionaler Vielfalt und internationaler Innovation pendeln.

5. Broeding, München – Jeden Tag gibt es hier ein neues Menü, mit Weinbegleitung oder ohne.

6. Little London Bar & Grill, München – Lust auf Fleisch sollten die Gäste hier schon haben – oder vielleicht doch eher auf Gin?

7. Alte Mühle Thomas Höreth, Kobern-Gondorf – Ortstechnisch der Außenseiter unter den diesjährigen Gewinnern liegt die alte Burgmühle in einem sonnigen Seitental der Mosel.

8. Restaurant Tim Raue, Berlin – Der Kolibri im Logo des Sternerestaurants steht laut eigenen Angaben für Kreativität, Einzigartigkeit und Freiheit.

9. Restaurant Medici, Frankfurt – Modern European Cuisine lautet das Motto der Brüder Simiakos, die dem Medici in der Küche so richtig einheizen.

10. FACIL, Berlin – Gäste des im Mandala Berlin beheimateten 2-Sterne Restaurants werden vom Küchenchef und seinem Team mit besonderen Aromakompositionen überrascht.

Top Ten Europa

1. Epicure, Paris
2. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio
3. The Jane, Antwerpen
4. LE BROUILLARTA, Saint-Jean-de-Luz
5. El Celler de Can Roca, Girona
6. Adam’s, Birmingham
7. Martin Berasategui, Lasarte
8. Disfrutar, Barcelona
9. The Black Swan at Oldstead, Oldstead
10. Restaurant 360, Dubrovnik

Top Ten Welt

1. TRB Hutong, Peking
2. Epicure, Paris
3. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio
4. Restaurante Benazuza, Cancun
5. The Jane, Antwerpen
6. LE BROUILLARTA, Saint-Jean-de-Luz
7. David’s Kitchen, Chiang Mai
8. El Celler de Can Roca, Girona
9. Aramburu, Buenos Aires
10. Adam’s, Birmingham

Hinweis zur Datenerhebung

Die Gewinner der Travellers‘ Choice Awards für Restaurants wurden mittels eines Algorithmus auf Grundlage der Qualität und Quantität von Restaurant-Bewertungen weltweit und innerhalb eines Zeitraums von zwölf Monaten ermittelt. Alle Gewinner der Travellers’ Choice Awards für Restaurants finden Sie: hier.