Für mehr pflanzliches Umsatzplus im Außer-Haus-Markt
Neue Produkte und ein nachhaltiges Konzept für einen verbesserten ökologischen Fußabdruck bei gleichzeitiger Stärkung der heimischen Landwirtschaft – bei endori tut sich viel. Und das beweist der Profi für Fleisch- und Fischalternativen auf Pflanzenbasis dem Fachpublikum auch auf der Internorga in Hamburg (Halle A4, Stand A4.321).
Vegane Bratwurst und veganes Chicken Natur
Unabhängige Verbrauchertests beweisen: Hier kommt eine Vegane, die auch wirklich nach Bratwurst schmeckt!1 – die neue vegane Bratwurst von endori überzeugt unabhängige Tester und bringt eine Extraportion Würze auf den Grill.
Der Geschmackssieger beeindruckt mit knackigem Biss und feinem Brät nicht nur geschmacklich, sondern auch mit einer authentisch fleischartigen Textur und einem Look, der dem Original verblüffend nahekommt. Die vegane Bratwurst gelingt auf dem Grill wie in der Pfanne – schneller und einfacher geht es nicht.
Saftig, nachhaltig und geschmacklich auf den Punkt gebracht: endori bringt als weiteres Highlight die neue plant-based Alternative veganes Chicken Natur – ready to eat mit zur Messe. Das Produkt in gezupfter Form ist direkt verzehrfähig, überzeugt mit einer leichten Hähnchennote und ist reich an Protein aus der Erbse und der Ackerbohne. Im praktischen Schlauchbeutel lässt sich das Produkt bedarfsgerecht portionieren und kalt oder warm anwenden.
Wer auf endori setzt, setzt auf nachhaltiges Umsatzplus
Endori setzt die Strategie „from field to fork“ konsequent um und bietet somit einen echten Unterschied zum Wettbewerb. Im Jahr 2023 hat das Unternehmen seine Anbaufläche im Rheinland auf weit über 1.000 Hektar ausgeweitet und damit mehr als verdoppelt.
Das ist nicht nur ein entscheidender Schritt im Hinblick auf die Rohstoffbeschaffung und -versorgung in Deutschland – es ist wegweisend für eine zukunftsorientierte und nachhaltige Landwirtschaft, die sich wirtschaftlich auszahlt.
Verbraucher setzen zunehmend auf regionale und nachhaltige Lebensmittel. Diese Entwicklung eröffnet neue Chancen für Landwirte und trägt zugleich zur Stärkung der heimischen Landwirtschaft bei.
In den fruchtbaren Böden Deutschlands gedeihen Erbsen besonders gut und bieten Landwirten eine vielseitige und umweltfreundliche Anbauoption. Die Erbsenpflanzen spielen eine wesentliche Rolle bei der Stickstofffixierung im Boden, was folglich den Boden fruchtbarer macht und den Einsatz von chemischen Düngemitteln reduziert.
Alle endori-Produkte sind auf die Anforderungen für nachhaltigen Umsatz und glückliche Gäste abgestimmt:
- hergestellt auf Basis von Erbsen, Weizen, Ackerbohnen und Pilzen
- proteinreich und Ballaststoffquelle für eine ausgewogene Ernährung
- ohne Zusatz von Soja und Palmfett
- mit Erbsen aus eigenem Vertragsanbau im Rheinland
- hergestellt in Deutschland
Neuheiten und Klassiker aus dem Sortiment sowie die Vorteile von regionalem und nachhaltigem Anbau der Basiszutaten präsentiert endori auf der Internorga in Hamburg, Halle 4, Stand A4.321.
Mehr Informationen gibt es auf der Webseite von endori.
1sam Sensory and Consumer Research #528041, CLT vegan Benchmark, Januar 2024, V2, n = 80 Probanden
