Natural Born Grillers

Hamburg startet großes BBQ-Festival

In Hamburg wird sich bald alles ums Grillen drehen. Doch auch Veganer werden voll und ganz auf ihre Kosten kommen. (©Alexander Raths/Fotolia)

Am Fischmarkt der Hansestadt werden sich ab 14. Juni saftige Steaks statt Sprotten tummeln: Auf 7.000 m² dreht sich bei „THE BIG BBQ“ alles um Beefer, Smoker und ein buntes Rahmenprogramm rund ums Thema Grillen.

Donnerstag, 12.04.2018, 10:14 Uhr, Autor: Thomas Hack

Grillen ist Trend, Grillen ist Lebensgefühl, Grillen bringt Menschen jeglicher Couleur zusammen. Die Hansestadt Hamburg steht nun ein langes Wochenende lang ganz im Zeichen von Chicken, Pork und Beef, denn am Fischmarkt findet von 14. bis 16. Juni erstmalig THE BIG BBQ-Festival statt. Neben saftig gegrillten Fleischspezialitäten werden den Veranstaltern zufolge auch jede Menge Craft Beer und spritzige Cocktails für zusätzliche Genießerfreuden sorgen. Auch Vegetarier und Veganer sollen mit speziellen Gerichten voll und ganz auf ihre Kosten kommen.

Doch beim BIG BBQ wird weitaus mehr als „nur“ leckere Genussstücke vom heißen Grillrost angeboten werden: Während groovige Musikbands und DJs für eine ausgelassene Stimmung sorgen, werden in zahlreichen Workshops echte BBQ-Champions ihre bestgehütetsten Küchengeheimnisse zum Besten geben. Darüber hinaus soll es eine spannende Chicken-Wings-Challenge und einen informativen Ausstellerbereich geben, in welchem sich alles um das Grillen und Chillen drehen wird. Die Kids Area schließlich verspricht jede Menge Spaß für die kleinen Nachwuchsgriller – unter anderem mit Pizza backen und Stockbrot grillen am romantischen Lagerfeuer. (the-big-bbq.de/TH)

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