Ernährung

Schweinefleisch in Halle abgehängt
Ernährungsminister Christian Schmidt setzt sich für Schweinefleisch ein. Er verstehe nicht, warum immer mehr Schulen und Kitas Gerichte mit Schweinefleisch aus den Speiseplänen streichen. Die Schulträger bekommen von Schmidt in diesem Zusammenhang ihr Fett weg.
28.12.2016, 08:50 Uhr
Gesundheit
Gesundheit

Ernährungsminister fordert: Mehr Schnitzel für Schulen und Kitas

Ernährungsminister Christian Schmidt setzt sich für Schweinefleisch ein. Er verstehe nicht, warum immer mehr Schulen und Kitas Gerichte mit Schweinefleisch aus den Speiseplänen streichen. Die Schulträger bekommen von Schmidt in diesem Zusammenhang ihr Fett weg.
28.12.2016, 08:50 Uhr
Jobbörse
Facts for fun aus welchen Ländern kommt unser Gänsebraten?
Verbraucherinfo
Verbraucherinfo

Facts for FUN: Woher kommen unsere Weihnachtsgänse?

Drei Viertel der in Deutschland verzehrten Gänse kommen im vierten Quartal auf den Tisch.Was sind die wichtigsten Lieferländer?
22.12.2016, 11:17 Uhr
Evolution Mensch mit Selfie Stick
Geschichte
Geschichte

Historischer Fund: Älteste Gemüseküche der Menschheit entdeckt

Unsere Vorfahren ernährten sich nicht nur von dem Fleisch wilder Tiere und hausten am Lagerfeuer in Höhlen. Forscher haben nun Hinweise entdeckt, dass die ersten Menschen bereits vegane Ernährungsgrundsätze zeigten.
21.12.2016, 13:02 Uhr
Kind sitzt enttäuscht vor seiner Suppe
Gesundheit
Gesundheit

CDU fordert „Ernährungsführerschein“ für Grundschüler

Auf den deutschen Stundenplänen sollen nach Plänen der CDU bald die Themen Landwirtschaft und Ernährung stehen – und das verbindlich an allen Schulen. Schüler können dann einen „Ernährungsführerschein“ erwerben.
19.12.2016, 13:34 Uhr
Burger
Gesundheit
Gesundheit

Fast Food schädigt das Gehirn von Jugendlichen

Sogenanntes „Junk Food“ kann hirnschädigende Auswirkungen haben, wenn es über einen längeren Zeitraum während des Heranwachsens konsumiert wird, so Forscher der beiden Züricher Hochschulen (ETH und Universität).
16.12.2016, 09:03 Uhr
Doraden
Verbraucherschutz
Verbraucherschutz

Greenpeace warnt: Giftige Chemikalie belastet Zuchtfisch

Da bleibt einem vor den Weihnachtsfeiertagen der Lachs im Halse stecken… Greenpeace warnt nach Labortests vor der giftigen Chemikalie Ethoxyquin, die in Zuchtfischen nachgewiesen wurde – Gastronomen sollten bei vier beliebten Speisefischen im Handel vorsichtig sein.
14.12.2016, 12:45 Uhr
Gans mit Zitronenscheibe
Gesundheit
Gesundheit

Ist die Weihnachtsgans von der Vogelgrippe bedroht?

Experten sind wegen der großen Ausbreitung der Vogelgrippe unter Wildvögeln besorgt. Wie steht es um das Geschäft mit der Weihnachtsgans?
12.12.2016, 10:34 Uhr
Bratwürste auf Grill
Verbraucherschutz
Verbraucherschutz

Reinheitsgebot für die Bratwurst?

Für viele Produzenten sind die Geschmacksverstärker in der Bratwurst immer noch unverzichtbar. Ein Franke will das nicht mehr hinnehmen und fordert ein fränkisches Reinheitsgebot für die „Broudwärschd“.
05.12.2016, 11:56 Uhr
Tim Mälzer
Untersuchung
Untersuchung

Tim Mälzer testet Fertigprodukte

Jeder zweite Mensch in Deutschland isst mindestens einmal pro Woche ein Fertiggericht. Der ARD-„Lebensmittel-Check“ machte vergangenen Montag den Test. Zusammen mit TV-Koch Tim Mälzer wurden Fertiggerichte genau unter die Lupe genommen. 
16.11.2016, 07:53 Uhr