Ernährung
Ernährungsminister Christian Schmidt setzt sich für Schweinefleisch ein. Er verstehe nicht, warum immer mehr Schulen und Kitas Gerichte mit Schweinefleisch aus den Speiseplänen streichen. Die Schulträger bekommen von Schmidt in diesem Zusammenhang ihr Fett weg.
28.12.2016, 08:50 Uhr
28.12.2016, 08:50 Uhr
Gesundheit
Gesundheit
Ernährungsminister fordert: Mehr Schnitzel für Schulen und Kitas
Ernährungsminister Christian Schmidt setzt sich für Schweinefleisch ein. Er verstehe nicht, warum immer mehr Schulen und Kitas Gerichte mit Schweinefleisch aus den Speiseplänen streichen. Die Schulträger bekommen von Schmidt in diesem Zusammenhang ihr Fett weg.
28.12.2016, 08:50 Uhr
Verbraucherinfo
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Facts for FUN: Woher kommen unsere Weihnachtsgänse?
Drei Viertel der in Deutschland verzehrten Gänse kommen im vierten Quartal auf den Tisch.Was sind die wichtigsten Lieferländer?
22.12.2016, 11:17 Uhr
Geschichte
Geschichte
Historischer Fund: Älteste Gemüseküche der Menschheit entdeckt
Unsere Vorfahren ernährten sich nicht nur von dem Fleisch wilder Tiere und hausten am Lagerfeuer in Höhlen. Forscher haben nun Hinweise entdeckt, dass die ersten Menschen bereits vegane Ernährungsgrundsätze zeigten.
21.12.2016, 13:02 Uhr
Gesundheit
Gesundheit
CDU fordert „Ernährungsführerschein“ für Grundschüler
Auf den deutschen Stundenplänen sollen nach Plänen der CDU bald die Themen Landwirtschaft und Ernährung stehen – und das verbindlich an allen Schulen. Schüler können dann einen „Ernährungsführerschein“ erwerben.
19.12.2016, 13:34 Uhr
Gesundheit
Gesundheit
Fast Food schädigt das Gehirn von Jugendlichen
Sogenanntes „Junk Food“ kann hirnschädigende Auswirkungen haben, wenn es über einen längeren Zeitraum während des Heranwachsens konsumiert wird, so Forscher der beiden Züricher Hochschulen (ETH und Universität).
16.12.2016, 09:03 Uhr
Verbraucherschutz
Verbraucherschutz
Greenpeace warnt: Giftige Chemikalie belastet Zuchtfisch
Da bleibt einem vor den Weihnachtsfeiertagen der Lachs im Halse stecken… Greenpeace warnt nach Labortests vor der giftigen Chemikalie Ethoxyquin, die in Zuchtfischen nachgewiesen wurde – Gastronomen sollten bei vier beliebten Speisefischen im Handel vorsichtig sein.
14.12.2016, 12:45 Uhr
Gesundheit
Gesundheit
Ist die Weihnachtsgans von der Vogelgrippe bedroht?
Experten sind wegen der großen Ausbreitung der Vogelgrippe unter Wildvögeln besorgt. Wie steht es um das Geschäft mit der Weihnachtsgans?
12.12.2016, 10:34 Uhr
Verbraucherschutz
Verbraucherschutz
Reinheitsgebot für die Bratwurst?
Für viele Produzenten sind die Geschmacksverstärker in der Bratwurst immer noch unverzichtbar. Ein Franke will das nicht mehr hinnehmen und fordert ein fränkisches Reinheitsgebot für die „Broudwärschd“.
05.12.2016, 11:56 Uhr
Untersuchung
Untersuchung
Tim Mälzer testet Fertigprodukte
Jeder zweite Mensch in Deutschland isst mindestens einmal pro Woche ein Fertiggericht. Der ARD-„Lebensmittel-Check“ machte vergangenen Montag den Test. Zusammen mit TV-Koch Tim Mälzer wurden Fertiggerichte genau unter die Lupe genommen.
16.11.2016, 07:53 Uhr