Food
Die Currywurst wird dieser Tage 70 Jahre alt. Angeblich ist sie eine Berliner Erfindung. Doch auch andere bezeichnen sich als Väter des deutschen Fast-Food-Klassikers.
03.09.2019, 07:46 Uhr
03.09.2019, 07:46 Uhr
Eine Frage der Soße
Eine Frage der Soße
Happy birthday, Currywurst!
Die Currywurst wird dieser Tage 70 Jahre alt. Angeblich ist sie eine Berliner Erfindung. Doch auch andere bezeichnen sich als Väter des deutschen Fast-Food-Klassikers.
03.09.2019, 07:46 Uhr
Gemeinschaftsverpflegung
Gemeinschaftsverpflegung
Grüne wollen Kantinen zu Bio verpflichten
Der grüne Pfarrer Frithjof Rittberger will auf dem anstehenden Parteitag mit seinen Mitstreitern durchsetzen, dass in der Gemeinschaftsverpflegung in Schulen, Kliniken und Behörden nur noch Bio-Produkte verwendet werden dürfen.
30.08.2019, 08:32 Uhr
Fomel-1-Star landet im Grünen
Fomel-1-Star landet im Grünen
Lewis Hamilton investiert in Veggie-Burger-Kette
„Neat Burger“ soll sie heißen, die neue Burger-Kette des Formel-1-Stars mit rein pflanzlichen Produkten. Dafür holt er sich prominente Unterstützung sowie eine echte Trendmarke an Bord.
29.08.2019, 11:20 Uhr
„Beyond Fried Chicken“
„Beyond Fried Chicken“
KFC führt Hühnchen-Imitat ein
Die Fleischersatzfirma Beyond Meat konnte nun auch die Fast-Food-Kette KFC für ihre vegetarischen Fake-Produkte gewinnen. Zukünftig wird dort ein rein pflanzliches Hühnerfleisch-Imitat angeboten werden.
27.08.2019, 07:45 Uhr
„Gesünder kochen – gesünder leben“
„Gesünder kochen – gesünder leben“
Sternekoch und Staatssekretär starten neuen Kulinarikwettbewerb
Sternekoch Karlheinz Hauser und Staatssekretär Hans-Joachim Fuchtel haben dieser Tage zu einem Kochwettbewerb für alle Hobby- und Profiköche aufgerufen. In dem neuen Format dreht sich alles um die gesunde Gastronomie.
22.08.2019, 10:39 Uhr
Sind Pflanzen das bessere Schnitzel?
Sind Pflanzen das bessere Schnitzel?
Kritik an Fleischersatz wird lauter
Egal ob Tierwohl, Umweltschutz oder Gesundheit: Die Gründe für eine fleischarme Ernährung sind vielfältig. Aber wer sich gesund ernähren will, sollte bei Fleischalternativen genauer hinsehen.
21.08.2019, 08:47 Uhr
Heiß auf Eis
Heiß auf Eis
„Apollo 11 Eistraum“ hebt ab
Nachwuchsköchin Dora Andrea Kucsora vom Hilton Vienna Danube Waterfront gewinnt mit ihrer Kreation den 20. Schöller Eisdessert-Wettbewerb auf der Wiener Summerstage.
20.08.2019, 08:05 Uhr
Trends
Trends
„Black Food Festival“ lässt Besucher schwarz sehen
In der Bundeshauptstadt gab es erstmals an rund zwei Dutzend Ständen rabenschwarzes Street Food zu genießen. Das mit Aktivkohle eingefärbte Essen liegt derzeitig voll im Trend, doch die Verbraucherzentrale spricht auch Warnungen aus.
19.08.2019, 08:32 Uhr
Premiere
Premiere
BIGCHEFS eröffnet ersten europäischen Standort in Frankfurt
Die in Ankara gegründete Restaurantkette bezieht im September ihre erste Filiale in Frankfurt und damit Europa. Dafür wurde ein Standort in Bestlage gewählt.
14.08.2019, 13:00 Uhr
