Winzer, Wein und Kulinarik

Top-Winzer zu Gast im Hotel Kitzhof

Stefania Dri mit Walter Hopfner und Sabine Doellerer
Winzerin Stefania Dri mit Walter Hopfner (Hotel Bichlhof) mit Sabine Doellerer. (© Dalia Foeger TT)
Seit vielen Jahren unternimmt die Familie Döllerer jedes Frühjahr eine genussvolle Reise quer durch Österreich und Bayern. Jetzt machten sie im Hotel Kitzhof Mountain Design Resort Station.
Freitag, 16.03.2018, 10:40 Uhr, Autor: Clemens Kriegelstein

Bereits seit acht Jahren veranstalten der Geschäftsführer des Kitzhofs, Johannes Mitterer, und Weinhändler Hermann Döllerer gemeinsam die inzwischen legendäre Kitzbüheler Veranstaltungsreihe „Döllerers WEINfestival“. Nachmittag und Abend standen ganz im Zeichen des Schmeckens und Genießens. 300 Gastronomen, Hoteliers und Weinfreunde trafen auf 40 nationale und internationale Top-Winzer und ihre Weine. Von weit her angereist kamen Winzer aus Georgien, Spanien, Portugal, Chile und Argentinien, um ihre Tropfen zu präsentieren. 220 verschiedene Weine wurden an diesem Tag verkostet. Die mehrstündige Degustation bot Zeit und Raum für Fachgespräche und das Kennenlernen der neuen Jahrgänge. Zusätzlich fand eine Master Class Verkostung statt, wo Alexander Koblinger, der einziger Master Sommelier Österreichs, 22 Weine des Winzers Gernot Heinrich im Detail vorstellte und präsentierte.

Bei einem sechsgängigen Galadiner am Abend kredenzte Kitzhof-Küchenchef Martin Reiter 130 Gästen kulinarische Köstlichkeiten, deren Genuss durch die passende Weinbegleitung abgerundet wurde. Pro Gang wurden drei Weine serviert. Alle 18 Weine wurden von den jeweiligen Winzern einzeln vorgestellt. Johannes Mitterer zeigte sich stolz, Döllerers Weinfestival in seinem Haus auszurichten: „Mit den Döllerers verbindet mich seit vielen Jahren eine geschäftliche wie freundschaftliche Beziehung. Es ehrt mich, die Insider der Weinbranche zum ersten Mal im Kitzhof begrüßen zu dürfen, um sich gemeinsam der Weinkunst und vor allem dem Genuss zu widmen.“

Unter den bekannten Gästen waren unter anderem Stanglwirt-Direktorin Trixi Moser, Hotel Bichlhof-Eigentümer Walter Hopfner, Markus Winkler vom Restaurant Auwirt und Christoph Tomschy, Eigentümer des Kitzbüheler Hotspot-Restaurants am Berg „bei Tomschy“. Organisiert und moderiert wurde der Event von Hermann Döllerer, begleitet von Laura und Raimund Döllerer. (CK)

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