Der Sommelier des Jahres 2024 kommt aus dem Europa-Park
Im Rahmen des 27. Busche Gala in Hamburg wurde Vincenzo de Biase aus dem Europa-Park Erlebnis-Resort vom Schlemmer Atlas zum Sommelier des Jahres 2024 gewählt.
Der Award würdigt außergewöhnliche Leistungen auf Grundlage der Bewertungskriterien Service, Sensorik, Weinkarte, Einkauf, Vertrieb und Marketing sowie Fachwissen im Bereich der nationalen und internationalen Wein- und Getränkewelt.
„Jedes Glas Wein ist eine neue Erfahrung“
Schon als Kind lief der heutige Weinkenner durch die elterlichen Reben und hat dort viel Zeit verbracht. Heute verantwortet Vincenzo De Biase im Europa-Park Erlebnis-Resort sieben Restaurants in Sachen Wein, hütet einen Vorrat von 390 Positionen und sorgt für die Aus- und Weiterbildung seiner Assistenz-Sommeliers und Servicemitarbeiter.
Die Leidenschaft für den Wein ist ihm auf den Leib geschrieben und er teilt diese auch gerne mit den Menschen in seinem Umfeld. Seine Expertise ist unumstritten und wird genährt durch Neugier, Engagement und Fleiß.
„Jedes Glas Wein ist eine neue Erfahrung, eine Reise in eine andere Kultur“, sagt der überzeugte Sommelier, dem auch der persönliche Kontakt zu den Winzern äußerst wichtig ist.
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(Europa-Park/SAKL)
