Wein & Sekt

Woraus wird alkoholfreier Wein wirklich gemacht? Schmeckt alkoholfreier Wein überhaupt? Ein kleiner Beitrag zum Potenzial der Alkoholfrei-Variante und darüber, was Sommeliers bei ihrer Beurteilung häufig nicht beachten.
16.07.2020, 10:04 Uhr

Wissenswertes

Alkoholfreier Wein: 5 Fakten, die man kennen sollte

16.07.2020, 10:04 Uhr

Jobbörse

Naturkork ohne Fehltöne

Nie wieder Korkgeschmack

Dem portugiesischen Korkproduzenten Cork Supply soll die technische Innovation gelungen sein, jegliche Fehltöne zu eliminieren, die einen Wein beeinflussen könnten.

15.07.2020, 11:42 Uhr

Europapolitik

Winzer erhalten EU-Hilfen

Die Europäische Union hat beschlossen, den Winzern mit zusätzlichen Hilfen unter die Arme zu greifen – unter anderem mit höheren Subventionen und der Lockerung von Wettbewerbsregeln.

08.07.2020, 07:30 Uhr

Kräftiges Lebenszeichen

Wiener Barszene stößt auf Comeback an

Im Hof der familiengeführten Kellerei Kattus in Wien wurde dieser Tage mit der Vienna Bar Community auf die langsame Rückkehr zur Normalität in der Gastronomie angestoßen.

07.07.2020, 10:08 Uhr

Ersatztermin

Nächste VieVinum im Mai 2021

Von 29. bis 31. Mai 2021 soll die Wiener Hofburg wieder zum internationalen Marktplatz des Weinlands Österreich werden. Den Zweijahresrhythmus will man dann wieder beibehalten.

26.06.2020, 07:40 Uhr

Weinbau

Winzer erwarten Spitzenjahrgang 2020

Weinbauexperten zeigen sich hochzufrieden über das bisherige Klima und die Entwicklung der Reben. Es wird sogar schon vom „gelobten Land“ gesprochen.

26.06.2020, 07:14 Uhr

Markenrecht

Winzer gründen neuen Schutzverband

Sachsens Weinbauern haben einen Schutzverband gegründet, um ihre Weine markenrechtlich besser schützen zu lassen.

22.06.2020, 07:54 Uhr

Edle Tropfen

Beste Weingastronomen 2020 ausgezeichnet

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat „Ausgezeichnete Weingastronomien“ gekürt, die sich in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen engagieren.

16.06.2020, 08:21 Uhr

Getränkebranche

Freixenet erzielt erstmals Milliardenumsatz

Nach der Übernahme des spanischen Unternehmens Freixenet durch die Sektkellerei Henkell wurde hinsichtlich des Umsatzes erstmals die Milliardenmarke geknackt.

03.06.2020, 11:17 Uhr