92 Prozent der Österreicher trinken regelmäßig Sekt

90 Prozent der österreichischen Bevölkerung haben zu Silvester mit einem Glas Sekt auf den Jahreswechsel angestoßen. 2 Millionen Flaschen wurden an diesem Abend geöffnet. Das entspricht rund 15 Millionen Gläsern Sekt. Damit ist Neujahr auf Platz eins aller Anlässe für Sektkonsum – noch vor Hochzeiten (83%) und Geburtstagen (82%).

Auch die übrigen Ergebnisse der jüngst veröffentlichten Schlumberger-Sektstudie zeigen eine anhaltend positive Entwicklung von österreichischem Schaumwein am Gesamtmarkt sowie ein steigendes Konsumentenbewusstsein. Im Jahr 2018 genossen 92 Prozent der Gesamtbevölkerung ab dem 18. Lebensjahr zumindest gelegentlich Sekt. Knapp ein Drittel (32%) gönnt sich ein- oder mehrmals im Monat ein prickelndes Gläschen, und nahezu 60 Prozent greifen mindestens einmal im Quartal zu Schaumwein. Ein klarer Trend lässt sich bei den relevanten Kauffaktoren erkennen. Als wichtigstes Entscheidungskriterium gilt immer noch der Geschmack, welcher für 90 Prozent der Befragten die größte Rolle spielt. Dicht gefolgt ist dieses Kriterium jedoch von den Faktoren Herkunft (66%) und Qualität (60%).

Und obwohl sich der allgemeine Trend unter Weinkennern und Connoisseuren hin zum Weinglas entwickelt – in einem voluminösen Glas kann sich das vielschichtige Aroma des Schaumweins erst so richtig entfalten – trinkt die große Mehrheit (86%) Sekt nach wie vor aus einer traditionellen Sektflöte.