Europas bestes Starkbier kommt aus Österreich
Über einen großen Erfolg darf sich die Brauerei Brew Age aus Wien freuen. Beim European Beer Star 2017 wurde ihr Eisbock „Eisknacker“ mit der Gold-Medaille ausgezeichnet! Ein Erfolg, der umso mehr beeindruckt, da in diesem Jahr die Rekordzahl von 2.151 Bieren aus 46 Ländern eingereicht wurde. Seit 14 Jahren gibt es den Wettbewerb „European Beer Star“ der Privaten Brauereien, der sich in dieser Zeit zu einem der begehrtesten Preise der internationalen Brauwelt entwickelt hat und als härtester der Welt gilt!
„Diese Auszeichnung macht uns besonders stolz, denn es haben sich die besten Biere aus aller Welt beworben“, freut sich Johannes Kugler, Braumeister bei Brew Age, bei der Preisverleihung auf der drinktec in München, „ist dieser Preis doch eine überzeugende Bestätigung unserer hohen Qualitätsansprüche“. Bereits im Vorjahr konnte die junge Brauerei die Silber Medaille in der Kategorie „Ultra Strong Beer“ ergattern.
Der „Eisknacker“ ist ein obergäriger Iced Barley Wine mit 12,2% Alkohol und 75 Bittereinheiten, wobei bei diesen Bieren der Begriff „Gerstenwein“ auf den hohen Alkoholgehalt hinweist. Gebraut wird das Bier im klassischen Eisbockverfahren, bei dem ein Teil des im Bier verbliebenen Wassers bei Temperaturen unter null Grad ausgefroren und abgeschöpft wird und der so verbliebene Rest umso intensiver und stärker wird. Das Ergebnis besticht durch seine wuchtigen Dörrobst-Aromen und seiner angenehmen Trinkbarkeit – trotz seines eher hohen Alkoholgehalts. (CK)
