Beverage

Der Deutsche Kaffeeverband lädt ab 29. September zur „Kaffeeröster-Tagung“ und zur Tagung „Kaffee im Außer-Haus-Markt“ nach Düsseldorf. In zahlreichen Vorträgen werden die Potenziale des Kaffeesegments beleuchtet.
30.08.2019, 07:01 Uhr

Symposium

Große Kaffeeröster-Tagung geht an den Start

30.08.2019, 07:01 Uhr

Jobbörse

Tage des offenen Weins

WeinEntdecker-Wochen 2019 gehen an den Start

Mit der Aktion „WeinEntdecker werden!“ können sich ab 6. September 2019 Sommeliers und Genießer auf spannende Erlebniswochen des Deutschen Weininstituts freuen. Mehr als 200 Weinhändler sind mit dabei.

27.08.2019, 11:38 Uhr

Führungsänderung

Bernhard Prosser verlässt Egger Getränke

Bernhard Prosser verlässt nach 25 Jahren das Unternehmen im beiderseitigen Einvernehmen. Martin Forster übernimmt interimistisch die Leitung der Bereiche Verkauf und Marketing, denen Prosser vorstand.

26.08.2019, 13:09 Uhr

Leergutkrise

Brauereiverband fordert doppeltes Bierflaschenpfand

Der Brauereiverband befürchtet, dass das deutsche Pfandsystem bald zusammenbrechen werde, da viele Verbraucher die „Billigkästen“ nicht zurückgeben. Zukünftig könnten bis zu 30 Cent auf die Flasche erhoben werden.

26.08.2019, 07:43 Uhr

Coole Drinks

Unser Aperitif-Tipp der Woche: El Diablo

Der „El Diablo“ ist eine Hommage an die 80er Jahre, in denen an den Bars viel mit exotischer Fruchtigkeit gespielt wurde. Mit der ausgewogenen Melange aus Tequila, Crème de Cassis, Ginger Ale und Zitrone ist dieser Aperitif zeitlos geblieben.

23.08.2019, 10:00 Uhr

Im Zeichen des Reisweines

1. Sake Week Vienna 2019

Der Sake Social Club veranstaltet die 1. Sake Week Vienna 2019. An sieben Tagen finden in mehreren Restaurants Sake Pairings und andere Möglichkeiten, die Welt des Reisweines kennenzulernen, statt.

23.08.2019, 07:22 Uhr

Übung macht den (Welt-)Meister

Schweizer Vertreter trainieren für Biersommelier-WM

Dieser Tage trafen sich die vier besten Bier-Sommeliers der Schweiz zum Training für die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier, die am 27. September 2019 in Rimini stattfindet, zum Training.

22.08.2019, 08:40 Uhr

Analyse

Klimawandel lässt Alkoholgehalt in Weinen steigen

Viele Weine sind in den vergangenen Jahren stärker geworden. Dies läge am Wetter, sagt die Winzervereinigung. Doch Trockenheit und Wärme haben auch andere Konsequenzen.

22.08.2019, 07:43 Uhr

Hopfen und Malz

Deutschlands Biergenuss in Zahlen

Das Gerstengetränk ist ein Verkaufsschlager in der deutschen Gastronomie. Allerdings hat jede Region ihre Vorlieben. Wir zeigen, wo vor allem Craft Beer zieht und wo es das günstigste Bier gibt.

21.08.2019, 12:01 Uhr