Über Thiemo Welf-Hagen Wacker
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Aus Ernst wird Spaß: Hoteliers können ihre Mitarbeiter jetzt mit einem Brettspiel für mehr unternehmerisches Denken begeistern. Was sich im ersten Moment als nicht ganz ernst gemeint anhört, hat es betriebswirtschaftlich und didaktisch in sich.
Spielerisch lernen
Spielerisch lernen
Ein Brettspiel für Hotel-Mitarbeiter: Kompetenz spielerisch vermitteln
Aus Ernst wird Spaß: Hoteliers können ihre Mitarbeiter jetzt mit einem Brettspiel für mehr unternehmerisches Denken begeistern. Was sich im ersten Moment als nicht ganz ernst gemeint anhört, hat es betriebswirtschaftlich und didaktisch in sich.
Neue Rezeptur
Neue Rezeptur
McDonald’s bestätigt Burger-Gerücht
Es ist also wahr. Der Fast-Food-Gigant McDonald’s dreht in Österreich an den geschmacklichen Stellschrauben und optimiert einige Produkte. So bekommen alle Burger-Klassiker, wie etwa der Big Mac, eine neue Rezeptur. Ob das jedem schmeckt?
Ernährung
Ernährung
Umfrage: Wie frühstückt Deutschland?
Schinken, Speck und eine Tasse Kaffee: Das Frühstück zählt zu den wichtigsten Mahlzeiten. Doch was benötigen die Deutschen, um gestärkt in den Tag zu starten? Das Meinungsforschungsinstitut YouGov Deutschland hat nachgefragt.
Hotelerföffnung
Hotelerföffnung
Quentin Hotels starten mit neuem Haus in Berlin
Aller guten Dinge sind drei: Die Quentin Hotels haben mit dem neuen Quentin Design Hotel im Februar das dritte Haus in der bundesdeutschen Hauptstadt an den Start gebracht. Der Eröffnung waren aufwändige Renovierungsarbeiten vorausgegangen.
Internorga
Internorga
Next Chef Award 2023: Wer holt sich den Titel?
An die Töpfe, fertig, los! Der Next Chef Award findet nach dreijähriger Pause endlich wieder auf der Internorga statt. Welcher der 17 Kochtalente überzeugt die Jury und wird bester Nachwuchskoch 2023?
Presseschlussbericht
Presseschlussbericht
Gastro Summit und Gastro Fachmesse Bodensee-Oberschwaben: So war’s
Erfolgreiches Messe-Duo: Der Gastro Summit Friedrichshafen und die Gastro Fachmesse Bodensee-Oberschwaben fanden erstmals gemeinsam in der Messe Friedrichshafen statt. Jetzt ziehen die Veranstalter beider Events eine positive Bilanz.
Kulinarisches Feintuning
Kulinarisches Feintuning
McDonald’s: Burger-Gerücht macht die Runde
McDonald’s ist eine der erfolgreichsten Fast-Food-Ketten der Welt. Das Geheimnis des Erfolgs lässt sich vermutlich nicht zuletzt auch durch den einmaligen Geschmack erklären. Doch jetzt will der Systemgastronom angeblich einige Rezepturen ändern.
Expansion
Expansion
Voco Hotels verzeichnen starkes Wachstum
Die Marke Voco Hotels ist überaus erfolgreich. Seit ihrer Einführung vor fünf Jahren hat sie sich prächtig entwickelt. Sie gilt als eine der am schnellsten wachsenden Brands der Premium-Kollektion der IHG Hotels & Resorts. Ein Meilenstein ist erreicht.
Familienfreundlichkeit
Familienfreundlichkeit
Ruby Hotels führen bezahlte Väterzeit ein
Für Frauen ist es meist eine Selbstverständlichkeit: Sind Kinder auf dem Weg, nehmen sie den Mutterschaftsurlaub in Anspruch. Aber was ist mit den werdenden Vätern?
