Über Thiemo Welf-Hagen Wacker
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Steve Heinecke und Alexander Laubner sind die Gründer und Geschäftsführer der Performance Hotel GmbH. Gemeinsam mit ihrem Team unterstützen sie Hotels, Urlaubsresorts und Apartmentanlagen bei der Gewinnung von Gästen und Mitarbeitern.
Ratgeber
Ratgeber
5 effektive Marketingtipps für Hoteliers
Steve Heinecke und Alexander Laubner sind die Gründer und Geschäftsführer der Performance Hotel GmbH. Gemeinsam mit ihrem Team unterstützen sie Hotels, Urlaubsresorts und Apartmentanlagen bei der Gewinnung von Gästen und Mitarbeitern.
Food & Beverage
Food & Beverage
Andrew Fordyce präsentiert: Das sind die F&B-Trends für 2023
Die Welt versinkt im Chaos. Das könnte man zumindest angesichts der aktuellen globalen Krisen meinen. Doch Andrew Fordyce blickt dennoch voller Zuversicht in die Zukunft. Mit den Food & Beverage-Trends, die er aus Europa und den USA mitgebracht hat, will er eine positive Stimmung verbreiten.
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Trierer Hochschul-Mensa startet Umweltprojekt
Die Mensa einer Hochschule in Trier startet ein ungewöhnliches Projekt. Studenten haben bei der Essensausgabe nun die Möglichkeit, sich aktiv für die Umwelt einzusetzen. Aber wie?
Wohltätigkeit
Wohltätigkeit
McDonald’s Monopoly: Mega-Summe gespendet
Sachpreise, Sofortgutscheine und Geldbeträge: Das konnten die Gäste beim Monopoly-Gewinnspiel von McDonald’s Deutschland gewinnen. Doch in diesem Jahr hatten sie darüber hinaus noch die Möglichkeit, etwas Gutes zu tun.
Wachstum
Wachstum
Ruby Hotels nehmen Kurs auf Frankreich
Die Ruby Hotels wachsen weiter: Nun geht es unter der Leitung von CEO und Gründer Michael Struck an die französische Mittelmeerküste. Mitten in Marseille soll eine Bestandsimmobilie dem ersten Lean Luxury Hotel der Münchner Gruppe weichen.
Internorga 2023
Internorga 2023
Sodexo startet Pilotprojekt mit Robo-Kitchen
Sodexo und GoodBytz haben auf der Fachmesse Internorga 2023 eine exklusive Partnerschaft bekannt gegeben. Sodexo sieht in der Erfindung des Hamburger Start-ups eine gewaltige Chance. Was kann die vollautomatisierte Küche leisten?
Ernährung
Ernährung
Nestlé-Studie bestätigt: Kulturwandel vollzieht sich auf dem Teller
Die Ernährungsgewohnheiten ändern sich. Gerichte, die lange Zeit in Mensen und Kantinen äußerst beliebt waren, verschwinden allmählich aus dem Sortiment. Nestlè hat sich im Rahmen einer Studie mit dieser Thematik befasst. Das Ergebnis ist eindeutig.
Tourismuspreis Brandenburg
Tourismuspreis Brandenburg
Stiftung, Hotel und Campingplatz ausgezeichnet
Das Wirtschaftsressort verleiht den Tourismuspreis des Landes Brandenburg alle zwei Jahre. Am 9. März verkündete das Brandenburger Wirtschaftsministerium die diesjährigen Sieger. Die dürfen sich nun über ein Preisgeld in Höhe von 2500 Euro freuen.
Hoteleröffnung
Hoteleröffnung
Premier Inn: 164 neue Zimmer für Wiesbaden
Premier Inn eröffnet im Zentrum Wiesbadens ein neues Haus. Damit erweitert die britische Hotelkette ihr Portfolio auf 46 Standorte in der Bundesrepublik Deutschland. Das multinationale Team des Hotels freut sich ab dem 10. März auf seine ersten Gäste.
