Über Thiemo Welf-Hagen Wacker
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Award-Verleihungen, neue Themenwelten und aufregende Wettbewerbe: Bei der 53. Ausgabe der Gastmesse dürfen sich Besucher auf ein noch großartigeres Rahmenprogramm als sonst freuen.
Veranstaltung
Veranstaltung
„Alles für den Gast“ startet im November 2023 mit noch mehr Messehighlights
Award-Verleihungen, neue Themenwelten und aufregende Wettbewerbe: Bei der 53. Ausgabe der Gastmesse dürfen sich Besucher auf ein noch großartigeres Rahmenprogramm als sonst freuen.
Personalie
Personalie
CEO Mirko Silz verlässt L’Osteria
Mirko Silz hat nach sieben erfolgreichen Jahren zum 1. Oktober 2023 die FR L’Osteria SE auf eigenen Wunsch hin verlassen. Nun ist es für den 51-Jährigen an der Zeit, neue Wege zu gehen.
Jubiläum
Jubiläum
Holiday Inn Lübeck feiert 10-jähriges Bestehen
Das Holiday Inn Lübeck gibt es jetzt schon 10 Jahre lang. Zum runden Geburtstag des Hauses lud Hoteldirektor Christian Schmidt zur großen Sause nach Lübeck.
Wachstum
Wachstum
Castlewood Hotels & Resorts expandieren
Auf Wachstumskurs: Die Hotelgruppe Castlewood Hotels & Resorts sichert sich mit der Aufnahme des Ferienhotels Riesberghof in ihr Portfolio einen weiteren Standort in Bayern.
Soziales Engagement
Soziales Engagement
Stolberger Schloss-Lauf 2023: Über 3.000 Euro für Kitas gesammelt
350 engagierte Läufer schwitzten auch beim diesjährigen Stolberger Schloss-Lauf für den guten Zweck. Am Ende kam eine beträchtliche Summe zusammen. Diese wurde nun durch die Vertreter der Ritter von Kempinski Privathotels an zwei Kindertagesstätten übergeben.
Restaurantkonzept
Restaurantkonzept
Die Schmiede: Modern, aber rustikal
Kein Schnickschnack, keine aufwendigen Menükreationen, aber dafür authentisch, simpel und regional: Steak, Schnitzel und Burger stehen in der Schmiede auf der Speisekarte. Und das passt auch zum Interieur des Lokals.
Ankündigung
Ankündigung
Polettos Palazzo-Dinnershow jetzt auf Galopprennbahn
Lust auf ein Vier-Gänge-Menü im Zirkuszelt? Cornelia Polettos Palazzo-Dinnershow ist eine Kombination aus Kulinarik und Artistik. In diesem Jahr feiert das Event an einem neuen Standort Premiere.
Novel Food
Novel Food
The Cultivated B. beantragt Zulassung für Laborfleisch
Fleisch aus dem Labor? Ja! Das Heidelberger Unternehmen The Cultivated B. hat als erstes Bio-Tech-Unternehmen ein zellkultiviertes Fleischprodukt bei der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) registriert.
Personalie
Personalie
Dehoga-Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie neu aufgestellt
Die Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie im Dehoga hat einen neuen Vorstand gewählt. An der Spitze des Verbandsgremiums steht nun Sascha Witt von der Bayer Gastronomie GmbH.
