Über Thomas Hack
„Veggie-Bratling“ statt „Veganer Burger“ – Der deutsche Bauernverband (DBV) fordert mehr Klarheit bei der Bezeichnung von Fleisch- und Wurstimitaten.
Lebensmittel
Lebensmittel
DBV fordert neue Veggie-Bezeichnungen
„Veggie-Bratling“ statt „Veganer Burger“ – Der deutsche Bauernverband (DBV) fordert mehr Klarheit bei der Bezeichnung von Fleisch- und Wurstimitaten.
Gastgewerbe
Gastgewerbe
Neue Initiative zur Stärkung der Gastronomie gestartet
Mit #WinterMeistern ist eine neue Initiative an den Start gegangen, um die Gastronomie-Branche in der kalten Jahreszeit gezielt zu unterstützen. Vor allem geht es um die Einforderung von Fördermitteln und Zuschüssen für das Gastgewerbe.
Management
Management
Tui baut Konzernführung um
Der deutsche Reisekonzern Tui führt einen Personalwechsel an der Spitze durch. Mit dem neu organisierten Leitungsteam sei das Unternehmen „bestens positioniert“, wie es seitens des Aufsichtsrates hieß.
Ernährung
Ernährung
Klöckner will strengere Kontrollen von Online-Lebensmitteln
Lebensmittel werden immer häufiger über das Internet bestellt. Doch Ernährungsministerin Julia Klöckner zufolge sollen nun die Kontrollen solcher Plattformen verschärft werden.
Corona-Maßnahmen
Corona-Maßnahmen
Dehoga kritisiert Bayern-Politik
Der bayerische Hotel- und Gaststättenverband sieht das von Ministerpräsident Markus Söder beschlossene Beherbergungsverbot kritisch. Die Hotels würden sehr viel mehr Vorlaufzeit brauchen.
Sicherheit
Sicherheit
Kreuzfahrtverband beschließt Corona-Testpflicht
Als erster und einziger Sektor der Tourismusbranche hat der Verband der Kreuzfahrtindustrie eine Covid-19-Testpflicht für sämtliche Gäste und Crewmitglieder angeordnet.
Tourismusbranche
Tourismusbranche
„German Summer Cities 2021“ setzt neue Impulse
Die Deutsche Zentrale für Tourismus stellt in ihrer neuen Kampagne „German Summer Cities 2021“ alternative Erlebnisse im Rahmen des Städtetourismus in den Vordergrund.
Messewelten
Messewelten
Internorga 2021 stellt sich auf
„Weiter geht’s!“ – so lautet das Motto der internationalen Leitmesse INTERNORGA 2021, die damit vom 12. bis 16. März für den gesamten Außer-Haus-Markt ein Zeichen setzen will.
Gemeinschaftsverpflegung
Gemeinschaftsverpflegung
Neues Förderprogramm für Kantinenbetreiber gestartet
Hessen will sich mit einem Förderprogramm der Gemeinschaftsgastronomie für eine nachhaltigere Ernährung einsetzen. Das zusätzliche Projekt „100 Klima-Kantinen“ richtet sich dabei direkt an die Betreiber von Kantinen.
