Über Markus Jergler
Terrorismus, Over-Tourism, DSGVO – was beschäftigt deutsche Betriebe am meisten? Dieser Frage geht TripAdvisor, in seinem aktuellen Gastgewerbe-Bericht auf den Grund.
TripAdvisor-Studie
TripAdvisor-Studie
Welche Herausforderungen bringt die Zukunft für das Gastgewerbe?
Terrorismus, Over-Tourism, DSGVO – was beschäftigt deutsche Betriebe am meisten? Dieser Frage geht TripAdvisor, in seinem aktuellen Gastgewerbe-Bericht auf den Grund.
Erfolgreichste Koch-Castingshow weltweit
Erfolgreichste Koch-Castingshow weltweit
„MasterChef“ geht in die dritte Runde
Die weltweit erfolgreichste Koch-Castingshow „MasterChef“ geht in die dritte Staffel. Neben Ralf Zacherl und Nelson Müller ist dieses Mal auch die neue Jurorin und Sterneköchin Maria Groß dabei.
Tipps, Zuschüsse, Unterstützung
Tipps, Zuschüsse, Unterstützung
Wie Wirte sich vor dem Wirtshaussterben schützen
Tolles Wetter, Fußball-WM und vielleicht auch etwas Freizeit: Da steigt die Lust auf den Biergarten extrem. Erst auf der Suche danach wird vielen deutlich, wie viele Gast- und Wirtshäuser mittlerweile verschwunden sind. Die Regierung will den Verfall der Wirtshauskultur aufhalten.
Martina Kloos im Interview
Martina Kloos im Interview
Personalmangel bekämpfen: „Glaubwürdigkeit ist am wichtigsten!“
Personalbeschaffung ist eines der wichtigsten Themen der vergangenen sowie der künftigen Jahre. Employer Branding hilft dabei, potenzielle Bewerber zu erreichen und zu überzeugen. Wir haben mit Martina Kloos, Managerin im HR Recruitment und Personalmarketing bei Aramark gesprochen, und wollten wissen worauf es ankommt.
Sprachassistent Alexa
Sprachassistent Alexa
Amazon nimmt Gastgewerbe ins Visier
Amazon’s Assistenzsoftware Alexa ist für viele ein nützlicher Helfer. Fans sollen nun auch bald in Hotels Sprachbefehle erteilen können, denn Amazon nimmt das Gastgewerbe mit einer neuen Plattform ins Visier.
Massimo Bottura auf Platz 1
Massimo Bottura auf Platz 1
„The World’s 50 Best Restaurants 2018“ ausgezeichnet
Es war wieder so weit. Am Dienstagabend wurden im italienischen Bilbao die „The World’s 50 Best Restaurants“ ausgezeichnet. Platz eins belegt in diesem Jahr Massimo Botturas „Osteria Francescana“.
Wechsel in Luxus Hotelkette
Wechsel in Luxus Hotelkette
Chef der Michelin-Restaurantführer hört auf
Der Chef der begehrtesten Auszeichnung für Restaurants weltweit hört auf und wechselt zu einer Luxus Hotelkette nach Dubai. Am Montag wurde die Entscheidung bekannt gegeben.
„CarLofts“
„CarLofts“
Direkt aufs Zimmer: Düsseldorfer Hotel plant Auto-Balkone
Wer kennt das nicht: Man ist zu Gast in einer größeren Stadt und ist ständig auf der Suche nach einem Parkplatz. Auch Hotels haben nicht immer ausreichend Stellplätze für alle Gäste. Ein Düsseldorfer Hotel will nun dafür Sorgen, dass Gäste mit ihrem Auto, direkt bis auf ihr Zimmer fahren können.
71-jähriger Sternekoch
71-jähriger Sternekoch
Sternekoch Bourgueil will kürzer treten
Der Star-Koch des einzigen Düsseldorfer Zwei-Sterne-Restaurants „Im Schiffchen“ hat nun den zahlreichen Gerüchten widersprochen, wonach der Gourmettempel schließen sollte.
