Über Martina Kalus
Die Amano Gruppe wurde auch in diesem Jahr mit dem World Travel Award für Deutschlands führendes Boutique Hotel ausgezeichnet. Zuletzt hatten sie den Award in 2020 erhalten.
World Travel Award
World Travel Award
Amano Hotel erhält Auszeichnung
Die Amano Gruppe wurde auch in diesem Jahr mit dem World Travel Award für Deutschlands führendes Boutique Hotel ausgezeichnet. Zuletzt hatten sie den Award in 2020 erhalten.
„Broadmoar Personalessen“
„Broadmoar Personalessen“
Blick hinter die Kulissen der Spitzenküche
Es ist ein völlig neues Konzept, das der steirische 2-Hauben-Koch Johann Schmuck im Restaurant Broadmoar startet. Einmal pro Monat bietet er ein Erlebnis, das normalerweise nur seinen Köchen und Servicemitarbeitern vorbehalten ist.
Lockerungen
Lockerungen
Keine Maskenpflicht für geimpfte oder genesene Beschäftigte
Ab kommenden Donnerstag können Gastwirte und Veranstalter in Baden-Württemberg durch die 2G-Option entscheiden, ob ihre Mitarbeiter den coronabedingten Mund-Nasen-Schutz tragen müssen oder nicht.
Personalie
Personalie
Gabriele Maessen ist COO bei Arcotel
Gabriele Maessen hat mit 4. Oktober 2021 als Chief Operations Officer die operative Leitung der österreichischen Hotelgruppe Arcotel Hotels & Resorts übernommen.
Umsatzzahlen
Umsatzzahlen
Gastronomie-Erholung beflügelt Metro-Umsätze
Die Erholung der Gastronomie hat dem Großhandelskonzern Metro ein starkes Schlussquartal beschert. Die Umsätze stiegen im vierten Quartal um 9,5 Prozent und lagen damit deutlich über dem Niveau von vor der Pandemie.
Wein
Wein
Deutschlands beste Rosés ausgezeichnet
Beispiele für herausragende Rosés aus heimischen Kellern präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) mit den Gewinnern seines diesjährigen Rosé-Sonderpreises im Rahmen der DLG-Bundesweinprämierung 2021.
Gelatissimo 2022
Gelatissimo 2022
Vorfreude auf die nächste Eiszeit
Zeitgleich zur Intergastra findet vom 5. bis 9. Februar auch die Eisfachmesse Gelatissimo wieder statt. Die Veranstalter rechnen mit ebenso vielen Ausstellern wie in den vergangenen Jahren.
Novum Hospitality
Novum Hospitality
Engagement für Integration
Das Netzwerk Unternehmen integrieren Flüchtlinge hat jeweils einen Betrieb in jedem Bundesland ausgewählt, der für ein Jahr den Titel Regionalbotschafter trägt. David Etmenan, CEO & Owner Novum Hospitality, vertritt Hamburg.
„Germany´s Leading Hotel“
„Germany´s Leading Hotel“
World Travel Award: Regent Berlin erneut ausgezeichnet
Im Rahmen der Ehrungen der World Travel Awards konnte sich das Regent Berlin dieses Jahr zum zweiten Mal in Folge im Segment „Germany´s Leading Hotel“ gegenüber einer starken Konkurrenz behaupten.
