Über Martina Kalus
Nathalie Benzino steigt von der Management Assistentin zur stellvertretenden Hoteldirektorin auf. In ihrer neuen Funktion unterstützt sie Jennifer Schönau, die das Designdomizil aus dem Portfolion der Ameron Collection seit 2017 leitet.
Personalie
Personalie
Führungsteam des Ameron Hamburg Hotel Speicherstadt erweitert
Nathalie Benzino steigt von der Management Assistentin zur stellvertretenden Hoteldirektorin auf. In ihrer neuen Funktion unterstützt sie Jennifer Schönau, die das Designdomizil aus dem Portfolion der Ameron Collection seit 2017 leitet.
Neueröffnung
Neueröffnung
Neue Fine Dining Adresse im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf
Ein neuer Kulinarik-Stopp auf der “Kö”: Ab 1. Februar gibt es mit dem Restaurant „Pink Pepper“ eine neue Fine Dining Adresse im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf. Hinter dem Konzept steckt Michelin-Sternekoch Benjamin Kriegel.
Karriere
Karriere
Der Öschberghof revolutioniert die Kochausbildung
Das Fünf-Sterne-Superior-Resort Der Öschberghof startet im April 2022 einen Bachelor-Studiengang. Dieser verbindet Küche mit Hochschule, vermittelt Kochkunst ebenso wie Managementfähigkeiten und BWL-Kenntnisse.
Personalie
Personalie
Neuer Rooms Division Manager im Parkhotel Quellenhof Aachen
Das Parkhotel Quellenhof Aachen hat mit Joscha Kranz einen neuen Rooms Division Manager. Unter seiner Verantwortung stehen ab sofort die Teams von Front Office, Reservierung und Housekeeping.
Mindestlohn
Mindestlohn
Hirmer Hospitality befürwortet 12 Euro Mindestlohn
Faire Bezahlung aus Überzeugung: Die Hirmer Hospitality spricht sich deutlich für einen Mindestlohn von 12 Euro pro Stunde in der Hotellerie und Gastronomie aus.
JRE-Guide 2022
JRE-Guide 2022
„Neues Jahr, neue Genuss-Erlebnisse“
Die neue Ausgabe des Restaurant- und Hotelführers der Jeunes Restaurateurs (JRE) erscheint am 28 Januar. Auf 190 Seiten werden alle Mitglieder und Betriebe der JRE ausführlich vorgestellt.
Schutzmaßnahmen
Schutzmaßnahmen
Mecklenburg-Vorpommern ändert Corona-Landesverordnung
In der neuen Corona-Landesverordnung gelten von diesem Donnerstag an Lockerungen für die Kulturszene. In der Gastronomie wurde hingegen nachgeschärft.
Urteil
Urteil
Gastwirt verliert Streit über Betriebsschließungsversicherung
Zum ersten Mal beschäftigte sich der Bundesgerichtshof mit einem Streit über die Betriebsschließungsversicherung. Das Urteil: Je nach Formulierung muss diese nicht für Ausfälle infolge von Lockdowns während der Pandemie aufkommen.
Neueröffnung
Neueröffnung
Novum Hospitality eröffnet ibis Styles in Arnheim
Im niederländischen Arnheim hat Novum Hospitality das ibis Styles Arnhem Centre in direkter Nähe zum Hauptbahnhof eröffnet. Das neue Design-Economy-Hotel umfasst 145 Gästezimmer.
